Kürbis: Waltham Butternut
Cucurbita moschata
Beschreibung:
Ein rankender Speisekürbis mit einer ausgefallenen birnenähnlichen Form. Die beigefarbenen Früchte kannst Du handlich verarbeiten, da das zart orangefarbige Fruchtfleisch in der ca. 30 cm langen Walze völlig kernfrei ist; kleine Samenhöhle am Ende der Frucht . Und dazu: ausgezeichnet feiner nussiger Geschmack. Die Früchte können Sie sehr gut lagern. Fruchtgewicht 1,5 - 2 kg.
Herkunft: Mittel-und Südamerika
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Das Fruchtfleisch vom Butternut-Kürbis kann zum Braten, Kochen oder Dünsten als Beilage oder für Suppen und Eintöpfe verwenden werden. Auch zum Backen, für Kürbispüree oder roh gerieben in Salaten eignet er sich.
Krankheiten:
Echter Mehltau
Falscher Mehltau
Schädlinge:
Schnecken
Gute Nachbarn:
Erbse
Stangenbohne
Mais
Sonnenblume
Kresse
Oregano
Ackerbohne
Schlechte Nachbarn:
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