Salat (Feldsalat)
Salat (Feldsalat)
Valerianella locusta
Pflanzenfamilie
Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
Saisonübersicht
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Pflanzabstand
10 cm
Reihenabstand
10 cm
Pflanztiefe
2 cm
Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
niedrig
Wasserbedarf
feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Beschreibung
Feldsalat ist ein Baldriangewächs und wird auch Rapunzel-, Nüssli-, Vogerl- oder Ackersalat genannt. Er ist eine relativ anspruchslose, einjährige, (meist) winterharte Kulturpflanze mit kurzer Vegetationszeit. Es gibt unterschiedliche Sorten, die sich in Blattform, Farbe und Kältetoleranz unterscheiden. Manche von ihnen können bis zu -15°C vertragen. Feldsalat ist eine Langtagpflanze, d.h. bei vielen Sonnenstunden bildet er schnell Blüten. Für eine reiche Blatternte solltest ihn also erst ab Juli säen, wenn die Tage wieder kürzer werden.
Herkunft:
Südwestasien
Anbautipps
Dieses Blattgemüse ist besonderns für den frühen Frühjahrs- sowie Herbst- und Winteranbau geeignet. Bei niedrigen Temperaturen (5°C) liegt die Keimdauer bei ca. 20 Tagen. Bei trockenem Wetter ist regelmäßiges Gießen während der Keimung notwendig, aber nicht zu viel, sonst steigt die Gefahr von Pilzkrankheiten. Feldsalat bevorzugt mittlere bis schwere Böden und ist salzempfindlich. Bei der Ernte die Blattrosette kurz über der Wurzel mit einem Messer abschneiden. Dabei sollten die Blätter noch zusammen sein.
Gute Nachbarn
Rettich
Radieschen
Zwiebel
Lauch
Kohlrabi
Blumenkohl
Brokkoli
Erdbeere
Rhabarber
Bohne (Stangenbohne)
Ringelblume
Fenchel
Oregano
Kopfkohl (Weißkohl)
Zwiebel (Frühlingszwiebel)
Blattkohl (Grünkohl)
Kopfkohl (Wirsing)
Rosenkohl
Pak Choi
Gemüsefenchel
Chinakohl
Blattkohl (Palmkohl)
Postelein (Winterportulak)
Physalis
Himbeere
Schlechte Nachbarn
Krankheiten
Falscher Mehltau
Schädlinge
Blattläuse
Rübenfliege
Erbsenkäfer
Zikaden
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