Salat (Feldsalat)
Valerianella locusta
Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)
Vogerlsalat, Ackersalat, Nüsslisalat
Aussaat
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Nährstoffbedarf
Niedrig
Pflanzabstand
10 cm
Reihenabstand
10 cm
Saattiefe
2 cm
Anfang Oktober
Pflücken
jede Woche
Feldsalat ist ein Baldriangewächs und wird auch Rapunzel-, Nüssli-, Vogerl- oder Ackersalat genannt. Er ist eine relativ anspruchslose, einjährige, (meist) winterharte Kulturpflanze mit kurzer Vegetationszeit. Es gibt unterschiedliche Sorten, die sich in Blattform, Farbe und Kältetoleranz unterscheiden. Manche von ihnen können bis zu -15°C vertragen. Feldsalat ist eine Langtagpflanze, d.h. bei vielen Sonnenstunden bildet er schnell Blüten. Für eine reiche Blatternte solltest ihn also erst ab Juli säen, wenn die Tage wieder kürzer werden.
Herkunft:
Südwestasien
Dieses Blattgemüse ist besonderns für den frühen Frühjahrs- sowie Herbst- und Winteranbau geeignet. Bei niedrigen Temperaturen (5°C) liegt die Keimdauer bei ca. 20 Tagen. Bei trockenem Wetter ist regelmäßiges Gießen während der Keimung notwendig, aber nicht zu viel, sonst steigt die Gefahr von Pilzkrankheiten. Feldsalat bevorzugt mittlere bis schwere Böden und ist salzempfindlich. Bei der Ernte die Blattrosette kurz über der Wurzel mit einem Messer abschneiden. Dabei sollten die Blätter noch zusammen sein.
Blattkohl (Grünkohl)
Blattkohl (Palmkohl)
Blumenkohl
Bohne (Stangenbohne)
Brokkoli
Chinakohl
Erdbeere
Fenchel
Gemüsefenchel
Himbeere
Kohlrabi
Kopfkohl (Weißkohl)
Kopfkohl (Wirsing)
Lauch
Oregano
Pak Choi
Physalis
Postelein (Winterportulak)
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Ringelblume
Rosenkohl
Zwiebel
Zwiebel (Frühlingszwiebel)
Falscher Mehltau
Erbsenkäfer
Rübenfliege
Blattläuse
Zikaden
Sortenübersicht
Sortierung
Verte á coeur plein 2
Geprüft
Holländischer Breitblättriger
Geprüft
Louviers
Geprüft
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Grote Nordhollandse
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Étampes
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Elan
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Vit
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Gala
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Dunkelgrüner Vollherziger 2
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Coquille de Louviers
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Mirta
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Verte de Cambrai
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Medaillon
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Accent
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Volhart 3
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Favor
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Harzfeuer
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Unvollständig
Baron
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Amely
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Juwallon
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Vera
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Kölner Palm
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Duplex
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Bonner Markt
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Wildform
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Valentin
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Trophy
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