Rettich

Raphanus sativus subsp. longipinnatus

Pflanzenfamilie

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Auch bekannt als

Rettig, Radi

Anbaupause Fruchtwechsel

3 Jahre

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Dunkelkeimer

Keimtemperatur

10 - 20 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

15 cm

Reihenabstand

20 cm

Saattiefe

1.5 cm

Anleitungen

Anfang Juni

Harvesting

Beschreibung

Dieses Wurzelgemüse aus der Familie der Kreuzblütler hat einen scharfen Geschmack. Es gibt diverse Sorten, die sich in Größe, Farbe und Form sowie Kulturdauer unterscheiden.

Herkunft:

Vermutliche Abstammung vom Hederich (Wildrettich) aus Vorderasien.

Anbautipps

Sommerrettich sollte von April bis Anfang August ausgesät werden, Herbstrettich Anfang Juli bis Ende August. Nach ca. 8-10 Wochen ist Sommerretich erntebereit, Winterrettich meist erst nach 13-15 Wochen. Wenn er zu spät geerntet wird, wird der Rettich pelzig und holzig.