Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
1 cm
Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
mittel
Wasserbedarf
feucht
Boden
Leicht (sandig)
Kohlrabi ist ein schnellwachsendes Frühjahrsgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Die oberirdische Knolle ist eine Verdickung der Sprossachse. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Farbe (grün, weiß, violett), Form (oval, rund, plattrund), Größe, Anbaudauer und Anbauzeitpunkt unterscheiden.
Herkunft:
Nord-und Osteuropa
Kohlrabi ist auf Grund seiner kurzen Anbaudauer eine gute Vor-, Zwischen- und Nachkultur. Gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig für eine gute Knollenbildung. Trockenheit oder ungleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Verholzung. Du solltest eine Anbaupause von 3-4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern einhalten. Die Ernte erstreckt sich über einige Wochen, da nicht alle Knollen gleichzeitig abreifen.
Salat (Gartensalat)
Salat (Endivien / Frisée)
Spinat (Sommer)
Mangold
Salat (Feldsalat)
Rettich
Radieschen
Möhren
Pastinake
Rote Bete
Sellerie (Stangensellerie)
Lauch
Kartoffel
Erdbeere
Rhabarber
Aubergine
Erbse
Bohne (Buschbohne)
Bohne (Stangenbohne)
Gurke
Borretsch
Ringelblume
Dill
Koriander
Minze
Oregano
Salbei
Schnittlauch
Thymian
Sellerie (Knollensellerie)
Zwiebel (Frühlingszwiebel)
Schwarzwurzel
Artischocke
Salat (Radicchio)
Sojabohne
Postelein (Winterportulak)
Bohne (Ackerbohne)
Spargel
Physalis
Paprika
Chili
Falscher Mehltau
Kohlweißling
Entdecke über 3.000 Sorten Gemüse, Kräuter und Obst
Plane und organisiere deinen Gemüsegarten, um das Beste aus deinem Raum zu machen
Frage, lerne, teile und feiere deine Erfolge gemeinsam mit anderen Gartenfreunden