Pastinake
Pastinaca sativa
Doldenblütler (Apiaceae) (Apiaceae)
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lichtbedarf
Halbschattig
Wasserbedarf
Sehr feucht
Boden
Leicht (sandig)
Nährstoffbedarf
Mittel
Pflanzabstand
15 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
1 cm
Anfang April
Fraßschutz
Anfang April
Mulchen
alle vier Wochen
Anfang April
ausdünnen
Ebenso wie die Möhre ist die Pastinake eine zweijährige Kulturpflanze aus der Familie der Doldenblütler. Wenn sie als Gemüse angebaut wird, wird sie jedoch im ersten Jahr geerntet. Denn im zweiten Jahr blüht sie und die Wurzel ist dann nicht mehr genießbar. Die Rüben sind gelblich-weiß und benötigen viel Zeit, um zur Erntereife heranzuwachsen. Die Pastinake ist eine sehr alte Gemüseart, die fast in Vergessenheit geraten war. Deshalb gibt es nur wenige Sorten.
Herkunft:
Östlicher Mittelmeerraum
Bei kühlen Temperaturen empfiehlt sich eine Vliesabdeckung der Pflanzen. Bei Jungpflanzen ist eine regelmäßige Unkrautkontrolle notwendig. Im Sommer brauchen die Pflanen eine gute Wasserversorgung, da sie ein üppiges Blattwerk ausbilden. Vor der Ernte ist es sinnvoll den Boden aufzulockern, um die Wurzeln einfacher aus der Erde zu ziehen. Das Abdecken des Bodens mit Stroh oder Vlies erleichtert das Ernten, da so der Boden nicht gefriert.
Rotfleckenkrankheit
Schwarzfleckenkrankheit
Eckige Blattfleckenkrankheit
Falscher Mehltau
Schnecken
Wühlmäuse
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Sortenübersicht
Sortierung
Halblange Weiße
Geprüft
Gladiator
Geprüft
Aromata
Geprüft
White Gem
Geprüft
Suttons Student
Community
White Diamond
Community
Tender and True
Community
Mitra
Community
Unvollständig
Halblang sativa
Community
White King
Community
Javelin
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Pastinake Kanaren
Community
Pastinake Aspra
Community
de Guernesey
Community
Kral Russian
Community
Unvollständig
Imperial Crown
Community
Halblange Turga
Community
Dicke Dirn
Community
Schleswiger Schnee
Geprüft