Kartoffel

Solanum tuberosum

Pflanzenfamilie

Nachtschattengewächse (Solanaceae) (Solanaceae)

Synonyme

Erdäpfel, Erdapfel

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

35 cm

Reihenabstand

65 cm

Saattiefe

10 cm

Anleitungen

Mitte April

Vorziehen

Anfang Mai

Jäten

jede Woche

Anfang Mai

Einpflanzen

Beschreibung

Die Kartoffel ist ein krautiges, stark wachsendes Nachtschattengewächs mit vielen verschiedenen Sorten. Diese unterscheiden sich in Knollengröße, Form und Farbe, Erntezeitpunkt (Früh- und Spätkartoffeln) und Nutzungsrichtung (von festkochend bis mehlig).

Herkunft:

Hochanden und Küstenregion Chiles

Anbautipps

Die Kartoffel ist ein Starkzehrer und bevorzugt tiefgründige und nährstoffreiche Erde ohne Staunässe bei gemäßigtem, sonnigem Klima. Saatkartoffeln sollten ca. 4 Wochen vor dem Auspflanztermin vorgetrieben werden, z.B. in einer Eierschachtel an einem hellen Ort ohne direkte Sonne. Bis zum Austrieb solttest du die Saatkartoffeln warm halten, danach können sie an einem kühleren Ort weiter treiben. Diese Abfolge födert die Bildung vieler großer Kartoffeln. Sobald die Knollenbildung beginnt, brauchen die Kartoffelpflanzen viel Wasser. Staunässe solltest du jedoch unbedingt vermeiden. Das mehrmalige Anhäufeln von Erde rund um die Pflanzen während der Knollenbildung sorgt dafür, dass sich mehr Knollen bilden können.

Schlechte Nachbarn

Aubergine

Chili

Erbse

Gemüsefenchel

Kerbelrübe

Kürbis

Liebstöckel

Melone (Wassermelone)

Melone (Zuckermelone)

Okra

Paprika

Physalis

Rote Bete

Sellerie (Knollensellerie)

Sellerie (Stangensellerie)

Sonnenblume

Topinambur

Zucchini

Krankheiten

Schwarzfleckigkeit

Braunfäule / Kraut- und Knollenfäule

Weichfäule

Schädlinge

Kartoffelkäfer

Nematoden

Blattläuse