Paprika

Capsicum annuum

Pflanzenfamilie

Nachtschattengewächse (Solanaceae) (Solanaceae)

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

40 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

1 cm

Anleitungen

Ende April

Hygiene

alle zwei Wochen

Mitte Mai

Abhärten

Ende Mai

Einpflanzen

Beschreibung

Paprikas sind mehrjährige, kälteempfindliche Pflanzen, die zu den Nachtschattengewächsen zählen. Es wird zwischen Gemüsepaprika und Gewürzpaprika (u.a. Chili) unterschieden. Dabei gibt es sehr viele verschiedene Sorten, deren Früchte sich in Größe, Form und Farbe sowie Schärfe unterscheiden.

Herkunft:

Nordamerika

Anbautipps

Paprika solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen Standort anbauen. Für eine reichhaltige Ernte sollte die erste Blüte (Terminalknospe/'Königsblüte') herausgebrochen werden. Dies fördert die Blüten- und Fruchtbildung an den Seitentrieben. Ziehe die Pflanzen mit 3-4 Trieben und entferne die übrigen Triebe. In Mitteleuropa ist der Anbau i.d.R. einjährig, der höchste Ertrag wird allerdings erst 2-3 Jahre nach der Pflanzung erzielt. Dafür muss die Pflanze im Haus überwintert werden. Die Ernte der Früchte erfolgt sorten- und witterungsabhängig von Juli bis September.

Schlechte Nachbarn

Aubergine

Erbse

Fenchel

Kartoffel

Rote Bete

Sellerie (Knollensellerie)

Sellerie (Stangensellerie)

Krankheiten

Blütenendfäule

Dürrfleckenkrankheit

Schwarzfleckenkrankheit

Rotfleckenkrankheit

Grauschimmel

Schädlinge

Keine Schädlinge vorhanden