Salat (Endivien / Frisée)
Cichorium endivia
Korbblütler (Asteraceae) (Asteraceae)
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Leicht (sandig)
Nährstoffbedarf
Mittel
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
1 cm
Ende April
Vorziehen
Anfang Mai
pikieren
Mitte Mai
Abhärten
Endivien- und Frisée-Sorten sind Spätsommersalate mit zartbitterem Geschmack. Die aus der Familie der Zichoriengewächse (Wegwarten) stammenden Pflanzen sind nahe mit Radicchio und Chicorée verwandt.
Herkunft:
Mittelmeerraum (Italien, Südfrankreich)
Endivien werden im Sommer und Herbst angebaut und benötigen wie andere Salate ausreichend Feuchtigkeit. Sie haben aber im Vergleich zu Kopfsalaten einen etwas höheren Nährstoffbedarf. Bei engem Pflanzenabstand bleicht das Pflanzeninnere aus und färbt sich gelb. Diese Teile des Salatkopfes schmecken besonders zart. Da Endivien eine Pfahlwurzel ausbilden, sollten die Setzlinge nicht zu lange vorkultiviert werden.
Falscher Mehltau
Blattrandbrand
Erbsenkäfer
Erdflöhe
Blattläuse
Schnecken
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Sortenübersicht
Sortierung
Escariol grüner
Geprüft
Nuance
Geprüft
Diva
Geprüft
Bubikopf 2
Geprüft
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Gialla a cuore pieno
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Géante Maraîchère
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Nummer vijf 2
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