Blattkohl (Palmkohl)

Brassica oleracea var. palmifolia

Pflanzenfamilie

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Saisonübersicht

Vorziehen

Auspflanzen

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Pflanzabstand

50 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

1 cm

Lichtbedarf

hoch

Nährstoffbedarf

hoch

Wasserbedarf

sehr feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Sortenübersicht

(Cavolo) Nero di Toscana

geprüft

Negro Romano

geprüft

Community

Black Magic

geprüft

Community

Beschreibung

Der Palmkohl ist eine Varietät des Gemüsekohls und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Er ist vor allem in Norddeutschland verbreitet, dort ist er unter dem Namen "(Ost-)Friesische Palme" bekannt. Diesen Namen verdankt er seinem Wuchs. Die Anordnung der blasigen und leicht nach unten gerollten Laubblätter wirkt palmartig. Die Laubblätter sind dunkelgrün bis schwarz-grün. Er kann gleich verwendet werden, wie Grünkohl, ist im Geschmack sogar etwas feiner und milder. Allerdings ist er nicht frostsicher.

Herkunft:

Mittel- und Nordeuropa, Italien

Anbautipps

Im Garten kannst du deinen Palmkohl in größeren Töpfen vorziehen oder ihn gänzlich darin kultivieren. Damit wären die Pflanzen mobil, falls einmal Frost droht, denn diesen verträgt der Palmkohl nur bedingt. Im Freiland säst du deinen Palmkohl am besten erst nach den Eisheiligen im Mai aus. Ein Platz mit direkter Sonneneinstrahlung gefällt ihm gut. Die Entwicklungszeit beträgt nur ca. 70 Tage. Die einzelnen Blätter erntest du von unten nach oben und lässt die oberste Rosette stehen. Dies gibt dem Palmkohl seine namensgebende Form. Außerdem kann die Pflanze so weiterwachsen und große Höhen von bis zu 3 Metern erreichen.

Gute Nachbarn

Schlechte Nachbarn

Krankheiten

Dürrfleckenkrankheit

Kohlhernie

Schädlinge

Weiße Fliege

Kohlfliege

Kohlweißling

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