Rhabarber

Rhabarber

Rheum rhabarbarum

Pflanzenfamilie

Knöterichgewächse (Polygonaceae)

Saisonübersicht

Vorziehen

Auspflanzen

Ernte

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Details

Pflanzabstand

65 cm

Reihenabstand

90 cm

Pflanztiefe

2 cm

Lichtbedarf

mittel

Nährstoffbedarf

hoch

Wasserbedarf

feucht

Boden

Leicht (sandig)

Beschreibung

Rhabarber ist ein mehrjähriges, kälteresistentes Knöterichgewächs mit buschigem Wuchs. Ab dem zweiten bis dritten Jahr sollten die Stängel traditionell bis zum Johannistag (24. Juni) geerntet werden. Grund ist der Anstieg des Oxalsäuregehalts ab Juni, der in größeren Konzentrationen ungesund ist. Die Pflanze wächst über den Sommer weiter, damit sie ihre Speicher für einen kraftvollen Ausstrieb im nächsten Frühjahr regenieren kann. Sorten unterscheiden sich in der Fleischfarbe (rot, grün).

Herkunft: 

Himalayaregion

Anbautipps

Für die buschig wachsende, krautige Pflanze sind mittelschwere, tiefgründige und gut wasserhaltende Böden am besten geeignet. Rhabarber treibt im frühen Frühjahr aus Wurzelrhizomen aus. Für die Vermehrung werden einzelne Wurzelrhizome abgeschnitten und neu eingepflanzt. Wenn sich die ersten Blütenansätze zeigen, solltest du diese entfernen um das vegetative Wachstum zu fördern. Stiele am Wurzelhals entfernen. Rhabarber kann 6-7 Jahre geerntet werden, danach solltest du eine Anbaupause von 6-7 Jahren einhalten.

Schlechte Nachbarn

Krankheiten

Rotfleckenkrankheit

Schwarzfleckenkrankheit

Eckige Blattfleckenkrankheit

Schädlinge

Wurzelgallenälchen

Optimiere deine Beetfläche
Optimiere deine Beetfläche
  • Werde Teil der Fryd-Familie aus über 100.000 Gärtner:innen
  • Erstelle deinen Mischkultur-Plan und steigere deinen Ertrag
  • Lerne, wie man richtig ökologisch gärtnert