Petersilie

Petersilie

Petroselinum crispum

Pflanzenfamilie

Doldenblütler (Apiaceae)

Saisonübersicht

Vorziehen

Auspflanzen

Ernte

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Details

Pflanzabstand

15 cm

Reihenabstand

25 cm

Saattiefe

0.5 cm

Lichtbedarf

mittel

Nährstoffbedarf

mittel

Wasserbedarf

feucht

Boden

Leicht (sandig)

Beschreibung

Petersilie ist ein zweijähriges Würzkraut aus der Familie der Doldenblütler. Im ersten Anbaujahr bilden sich grüne Blattrosetten, im darauffolgenden Jahr ein Blütenstängel mit Doldenblüten, in welchem sich die Samen entwickeln. Ab der Blüte ist die Petersilie nicht mehr genießbar. Die Samen sollten auf keinen Fall gegessen werden, da sie giftig sind.

Herkunft: 

Europa

Anbautipps

Du kannst Petersilie direkt ins Beet säen oder in Pflanztöpfen vorziehen. Petersilie braucht sehr lange um zu keimen. Wenn du sie direkt säst, solltest du daher darauf achten, dass der Boden unkrautfrei und ausreichend feucht ist. Wir empfehlen dir, Radieschen als Markiersaat zu säen. Ab der Blüte solltest du Petersilie nicht mehr ernten, da sie dann ungenießbar wird. Die Samen sind giftig und sollten auf keinen Fall verzehrt werden. Petersilie ist empfindlich gegenüber verkrusteten Böden und zu starker Sonneneinstrahlung, daher bietet es sich an, sie als Untersaat anzubauen. Eine Anbaupause von 4 Jahren zu anderen Doldenblütlern solltest du einhalten.

Krankheiten

Rotfleckenkrankheit

Schwarzfleckenkrankheit

Eckige Blattfleckenkrankheit

Falscher Mehltau

Schädlinge

Wurzelgallenälchen

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