Minze

Pflanzenfamilie

Lippenblütler (Lamiaceae)

Auch bekannt als

Pfefferminze, Polei

Saisonübersicht

Details

Lichtbedarf

Halbschattig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Lichtkeimer

Keimtemperatur

20 - 25 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

40 cm

Reihenabstand

40 cm

Saattiefe

0.1 cm

Anleitungen

Ende Mai

Pflücken

jede Woche

Anfang Juni

Düngen

Beschreibung

Die Minze ist eine mehrjährige, wuchernde Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Es gibt sehr viele verschiedene Sorten, die sich im Geschmack teilweise deutlich unterscheiden. Einzelne Stängel erreichen eine Wuchshöhe von 30 - 100 cm.

Anbautipps

Minze ist eine stark wuchernde Pflanze und kann durch die Bildung von Wurzelausläufern ganze Beete einnehmen. Dies macht eine einfache Vermehrung über Stecklinge möglich. Fall du Minze aus Samen ziehst, solltest du diese nicht mit Erde bedecken, sondern nur leicht andrücken und angießen, da Minze ein Lichtkeimer ist. Die Blätter können den ganzen Sommer über gepflückt werden. Der beste Zeitpunkt für eine Kompletternte, z.B. zum Trocknen, ist kurz vor der Blüte im Juni. Wenn du ganze Stängel erntest, kannst du diese zum Trocknen zusammenbinden und aufhängen.