Kürbis

Pflanzenfamilie

Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Saisonübersicht

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

100 cm

Reihenabstand

150 cm

Saattiefe

3 cm

Anleitungen

Mitte April

Vorziehen

Beschreibung

Der Kürbis ist eine einjährige, wasser- und nährstoffhungrige Kulturpflanze. Sie liebt Wärme, ist stark rankend und kann eine beachtliche Größe erreichen. Die Kürbisfrucht ist eine Panzerbeere, die sich je nach Sorte in Form, Farbe und Größe unterscheidet. Dementsprechend wird in Speise-, Futter- und Zierkürbisse unterschieden. Weibliche und männliche Blüten bilden sich auf der selben Pflanze. Männliche Blüten wachsen an langen Stielen, weibliche Blüten erkennst du an einem dicken runden Fruchtknoten am Blütenboden.

Anbautipps

Buschig wachsende Kürbisse benötigen ca. 1 m² Fläche, rankende Kürbisse ca. 3 m² Fläche. Wir empfehlen dir die Voranzucht von Setzlingen. Wichtig für ein gesundes Wachsutm und reichliche Fruchtbildung ist eine gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Bei Trockenheit oder fehlender Befruchtung werden die kleinen Kürbisse teilweise abgestoßen. Bei Temperaturen unter 5°C solltest du die ganze Pflanze mit Vlies abdecken. Das Vlies solltest du wieder abnehmen, sobald sich Blüten bilden. Unter die Früchte solltest du ein kleines Holzbrett, einen flachen Stein oder Stroh legen, um das Faulen der Früchte auf nasser Erde zu vermeiden. Ernten kannst du, sobald der Kürbis beim "Anklopfen" hohl klingt. Zum Ernten schneidest du den Kürbis am Stängel ab, lässt aber einen Teil des Strunks an der Frucht. Sonst faulen die Kürbisse schnell und können nicht so lange gelagert werden.