Blattkohl
Blattkohl
Brassica oleracea
Pflanzenfamilie
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Saisonübersicht
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Pflanzabstand
50 cm
Reihenabstand
50 cm
Saattiefe
2 cm
Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Sortenübersicht
Sortierung
Abessinischer Kohl Gomenzer
geprüft
Community
True Siberian
geprüft
Community
Western Front
geprüft
Community
Emerald Ice
geprüft
Community
Galizischer Kohl (Couve Galega)
geprüft
Community
Ewiger Kohl / Baumkohl
geprüft
Community
Bremer Scheerkohl
geprüft
Community
Licapo
geprüft
Community
Red Ursa
geprüft
Community
Georgia Southern
geprüft
Community
Beschreibung
Blattkohl ist ein Überbegriff für einige Unterarten der Pflanzenart Gemüsekohl (Brassica oleracea), die wegen ihrer großen, dunklen Blätter als Gemüse, aber auch als Zierpflanzen angebaut werden. Er ähnelt stark dem Grünkohl, mit dem er eng verwandt ist. Es gibt verschiedene Sorten von Blattkohl, die vor allem in Brasilien, Portugal, USA, Afrika, Südosteuropa und in Indien kultiviert werden. Dazu zählen auch die Bezeichungen Scheerkohl, Schnittkohl, Schwarzkohl, Federkohl, Sprutenkohl, Sprossenkohl, Rape und Schnittreps.
Herkunft:
Weltweit
Anbautipps
Kann theoretisch das ganze Jahr über angebaut werden. Anbau ähnlich wie Grünkohl. Am besten schmecken die Blätter geerntet nach dem ersten Frost. Hält Frost gut stand, außer bei sehr kalten Starkfrösten, kann auch Trockenheit mal gut aushalten. Vermehrung über Teilung der Triebe. Regelmäßiges Ernten regt das Wachstum an. Bei einer Pflanzung im Mai die Pflänzchen zum Schutz vor Schädlingen mit einem Kulturschutznetz abdecken. Eine Einarbeitung Algenkalk vor dem Einpflanzen schützt vor Kohlhernie. Ein Bestreuen mit Urgesteinsmehl vor Blattläusen. Beim Ernten das Herz der Pflanze intakt lassen, dann wachsen die Blätter wieder nach.
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Krankheiten
Kohlhernie
Schädlinge
Blattläuse
Kohldrehherzmücke
Kohlfliege
Kohlweißling
Schnecken
Raupen
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