Spinat-Ähnliche (Malabar Spinat)

Pflanzenfamilie

Basellgewächse (Basellaceae)

Auch bekannt als

Malabarspinat

Saisonübersicht

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Pflanzabstand

20 cm

Reihenabstand

40 cm

Saattiefe

2 cm

Anleitungen

Beschreibung

Der Indische Spinat, Kletterspinat, Malabarspinat oder Ceylonspinat ist eine 1-9 m hohe, windende, krautige, wärmeliebende Pflanze, die zur der Familie der Basellgewächse (Basellaceae) gehört. Sie wird auch als Zierpflanze angebaut. Die Blätter können auch roh verzehrt werden und werden wie Spinat verwendet. Im Orient werden sie zum Sämigmachen von Suppen und Soßen gebraucht. Ihre Blüten sind weiß, rot, rosa oder purpurfarben.

Anbautipps

Ab März zuhause vorziehen bei 15-22°C, erst nach Mitte Mai auspflanzen. Die Pflanze braucht ein Klettergerüst. In den Tropen wird sie bis zu 9 m hoch, hier bis zu 2 m. Vermehrung erfolgt über Samen oder Ableger. In den Tropen eine mehrjährige Pflanze, aber wegen Frostempfindlichkeit bei uns nur einjährig, aber kann nach der Pflanzung fortlaufend geerntet werden. Regelmäßig gießen und düngen.