Ölrettich

Raphanus sativus var. oleiformis

Pflanzenfamilie

Kreuzblütler (Brassicaceae) (Brassicaceae)

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Trocken

Boden

Schwer (Ton)

Nährstoffbedarf

Niedrig

Pflanzabstand

5 cm

Reihenabstand

30 cm

Saattiefe

3 cm

Anleitungen

Beschreibung

Der Ölrettich oder Meliorationsrettich ist eine Varietät, selten eine Unterart des Garten-Rettichs, der zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) gehört. Ölrettich wächst schnell (bis zu 1 m hoch), bringt in kurzer Zeit starken Blattwuchs und bildet tiefgehende (bis 1,5 m) Pfahlwurzeln. Seine Samen sind sehr ölhaltig. Die Anfälligkeit für Kohlhernie ist nicht so stark wie bei anderen Kohlgewächsen. Schon im Jungpflanzenstadium ist eine starke Beschattung des Bodens zu erwarten. Nicht winterhart. Wird heute eher zur Gründüngung als zur Ölgewinnung angebaut. Insektenfreundlich.

Herkunft:

Unklar, alte Aufzeichnungen aus Ägypten

Anbautipps

Kann als Gründüngung, als Bodenlockerung, zur Bekämpfung von Nematoden und Unterdrückung von Unkraut verwendet werden. Gute Bodenbedeckung. Die Samen keimen bereits bei 2-3°C. Für Samengewinnung Aussaat von März bis Mai. Für Gründüngung bis Mitte September. Breitwürfig oder in Reihen. Ca. 3 g pro m^2. Keimung bei über 2°C nach 2 Wochen. Trockenheitsresistent, sobald sich die Pfahlwurzel ausgebildet hat. Bei früher Aussaat Blüten abschneiden, um Selbstaussaat zu vermeiden. Wird als Fruchtfolge von Zuckerrüben genutzt.