Wirsing: Smaragd
Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
Beschreibung:
Hinter dem zauberhaften Namen verbirgt sich eine wüchsige Sorte mit gleichmäßigem, smaragd-grünem, stark gekraustem Umblatt. Fester, runder bis querovaler Kopf, mittelkurzer Innenstrunk, gute Lagerfähigkeit bis Januar. Allerdings keine Überwinterungssorte. Lass Dich von dem ebenso edlen Geschmack überzeugen.
Herkunft: Wirsing stammt aus dem Mittelmeerraum, vermutlich aus Norditalien.
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Liebt nährstoffreichen Boden und gute, regelmäßige Wasserversorgung. Wir empfehlen die Abdeckung mit einem Netz gegen Schädlinge (Erdflöhe). Beachte die vierjährige Fruchtfolge der Kohlgewächse
Krankheiten:
Kohlhernie
Schädlinge:
Weiße Fliege
Kohlfliege
Erdflöhe
Kohlweißling
Gute Nachbarn:
Salat
Endivien / Frisée
Spinat
Mangold
Feldsalat
Rettich
Radieschen
Möhren
Pastinake
Rote Bete
Stangensellerie
Lauch
Kartoffel
Rhabarber
Aubergine
Stabtomate
Erbse
Buschbohne
Stangenbohne
Gurke
Borretsch
Ringelblume
Dill
Kamille
Koriander
Kümmel
Minze
Oregano
Salbei
Thymian
Knollensellerie
Strauchtomate
Schwarzwurzel
Artischocke
Radicchio
Sojabohne
Ackerbohne
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