Salat: Moutarde rouge
Beschreibung:
Aussaat im Freiland von Juni bis August, sonst Aussaat im Gewächshaus von Juli bis Januar. Der Bio-Moutarde ist ein rasch wachsender Blattsenf mit intensiv roten, fein gezackten Blättern und grünen Stielen. Er bietet ein mittelscharfes Senfaroma. Asia-Salat kann als Schnittsalat mit Rosette (Einmalernte) oder als Blattware (Mehr-fachernte) geerntet werden.
Herkunft:
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Frosthart bis -10 °C
Saattiefe: 1 – 2 cm,
Reihenabstand: 15 – 25 cm,
Pflanzenabstand: 2 bis 3 cm bei Direktsaat,
20 bis 30 cm bei Pflanzung,
optimale Bodentemperatur: 10 – 20 °C
Krankheiten:
Falscher Mehltau
Schädlinge:
Schnecken
Erdflöhe
Gute Nachbarn:
Spinat
Radieschen
Möhren
Rote Bete
Zwiebel
Lauch
Kohlrabi
Blumenkohl
Brokkoli
Erdbeere
Rhabarber
Aubergine
Stabtomate
Erbse
Buschbohne
Stangenbohne
Gurke
Mais
Bohnenkraut
Borretsch
Ringelblume
Dill
Estragon
Fenchel
Kerbel
Koriander
Kümmel
Minze
Oregano
Strauchtomate
Kopfkohl
Frühlingszwiebel
Rucola
Grünkohl
Schwarzwurzel
Wirsing
Rosenkohl
Artischocke
Mairübe
Pak Choi
Knollenfenchel
Chinakohl
Sojabohne
Palmkohl
Postelein (Winterportulak)
Steckrübe
Spargel
Physalis
Kichererbse
Kerbelrübe
Schlechte Nachbarn:
Stangensellerie
Liebstöckel
Petersilie
Salbei
Knollensellerie
Wurzelpetersilie
Topinambur
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