Kopfkohl: Echter Meerkohl, Crambe maritima

Beschreibung:

Der wildwachsende Meerkohl ist ein seltenes Gourmetgemüse. Er hat große, fleischige Kohlbätter, die jung gepflückt werden können. Im Mittelalter wurden die zarten, mit Brokkoli vergleichbaren Blattstiele gedünstet gegessen. Besonders wohlschmeckend sind gebleichte Triebe im Frühling.

Herkunft:

Kopfkohl: Echter Meerkohl, Crambe maritima

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
Ausbreitung
Pflanzabstand
Pflanzabstand
60 cm
Reihenabstand
Reihenabstand
Keine Reihen
Pflanztiefe
Saattiefe
1 cm

Anbautipps:

Hat gerade Saison