Kletterspinat: indischer Spinat
Beschreibung:
Der Indische Spinat ist eine 1 bis 9 Meter hohe, windende, krautige, wärmeliebende Pflanze. Macht auch als rankende Zierpflanze was her. Die Blätter müssen nur sehr kurz gekocht werden und enthalten wichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, wie Magnesium, Kalzium, Phophor, Eisen und Kohlenhydrate. Sie können auch roh verzehrt werden. Auch für die asiatische Küche. Im Orient werden sie zum Sämigmachen von Suppen und Soßen gebraucht.
Herkunft:
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Ab März zuhause vorziehen, erst nach Mitte Mai auspflanzen. Die Pflanze braucht ein Klettergerüst und einen vollsonnigen Standort. In den Tropen wird Basella alba bis zu 9 m hoch, hier bis zu 2 m.
Krankheiten:
Schädlinge:
Gute Nachbarn:
Schlechte Nachbarn:
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