Blumenkohl
Brassica oleracea var. botrytis
Sorten:
Erfurter Zwerg, Igloory, Neckarperle, Optimist, Romanesco natalino, Tabiro KS, Odysseus, Tabiro, Frühernte, Walcheren Winter 5, Erfurt , Di Sicilia violetto , Brassica oleracea var. botrytis, Goodman, Grafitti, Romanesco Précoce, Amabile, Sicilia violetto, Amabile (KS-KOB-MG-AMB), Daniel, Di Sicilia violetto, Bola de Neve, All Seasons, Schneeball #Winterblumenkohl, Erfurt, Romanesco Precoce, Multi-Head, Snow Ball X, Clapton, Fremont F1, Opaal, Synergy F1, Romanesco Veronica F1, Balak, Grando, Crystal F1, Freedom,
Beschreibung:
Blumenkohl ist eine recht anspruchsvolle Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler - eng verwandt mit dem Brokkoli. Die Sorten unterscheiden sich in Kopfform und -farbe (weiß, gelb, grün, violett), und ob die Blätter den Kopf bedecken oder nicht. Die essbaren Pflanzenteile sind die geschlossenen und verdickten Blütenstände. Typischerweise wird im Frühjahr gepflanzt und im Sommer geerntet, aber auch ein Herbst- und Winteranbau ist möglich.
Herkunft: Südgriechenland, Kreta / Zypern
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Bevorzugt humose, kalkhaltige, tiefgründige, etwas schwerere Erde an einem sonnigen Standort. Gleichmäßige Wasser-und Nährstoffversorgung ist während des Wachstums wichtig. Beim Pflanzen von Setzlingen sollte die Erde feucht sein und du solltest die Setzlinge gut angießen. Die Blütenstände kannst du zum Ernten mit einem kurzem Stiel abschneiden. Blumenkohl kann man bis in den Winter ernten, da er Minusgrade verträgt. Die Pflanzen freuen sich allerdings trotzdem, wenn du sie mit einem Vlies abdeckst.
Krankheiten:
Kohlhernie
Weichfäule
Schädlinge:
Kohldrehherzmücke
Kohlfliege
Kohlweißling
Gute Nachbarn:
Salat
Endivien / Frisée
Spinat
Mangold
Feldsalat
Rettich
Radieschen
Möhren
Pastinake
Rote Bete
Stangensellerie
Lauch
Kartoffel
Rhabarber
Aubergine
Stabtomate
Erbse
Buschbohne
Stangenbohne
Gurke
Borretsch
Ringelblume
Dill
Kamille
Koriander
Kümmel
Minze
Oregano
Salbei
Thymian
Knollensellerie
Strauchtomate
Schwarzwurzel
Artischocke
Radicchio
Sojabohne
Ackerbohne
Physalis
Cocktail Stabtomate
Cocktail Strauchtomate
Paprika
Chili
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