Endivien / Frisée: Winterendivien Escariol grüner
Cichorium endivia
Beschreibung:
"Escariol grüner" ist eine späte, robuste, lagerfähige Sorte mit breiten, schalenförmigen, leicht gezahnten Blättern und einem festen Herz.
Herkunft: Mittelmeerraum (Italien, Südfrankreich)
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Endivien sind Lichtkeimer, bedecke die Aussaat daher nur schwach. Gut zum Binden und für den Einschlag aber keine nassen Pflanzen binden. Für den Einschlag die Pflanzen mit Wurzelballen ausgraben, schlechte Blätter entfernen, in feuchten Sand oder sandige Erde eng aneinander setzen und mit Schlitzfolie einige Tage abdecken.
Krankheiten:
Blattrandbrand
Falscher Mehltau
Schädlinge:
Schnecken
Blattläuse
Erdflöhe
Erbsenkäfer
Gute Nachbarn:
Möhren
Lauch
Kohlrabi
Blumenkohl
Brokkoli
Stangenbohne
Ringelblume
Fenchel
Oregano
Kopfkohl
Rucola
Grünkohl
Wirsing
Rosenkohl
Pak Choi
Knollenfenchel
Chinakohl
Palmkohl
Kichererbse
Paprika
Chili
Schlechte Nachbarn:
Stangensellerie
Liebstöckel
Salbei
Knollensellerie
Radicchio
Topinambur
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