Marlene's Mangoldbeet
Im Rahmen unserer Themenwochen zur Mischkultur stellen wir dir fünf Beispielbeete vor, die du als Inspiration für deine eigene Mischkultur verwenden kannst. In diesem Herbstbeet wachsen Mangold und Kohl zusammen mit schnellwüchsigen Lückenfüllern wie Radieschen und Salat.
Marlene ist Teil des Marketing-Teams und gärtnert seit 5 Jahren auf einem Stück Acker rein biologisch mit Mischkulturen. Ihr vielfältiges Mangoldbeet zeigt, dass auch in der Übergangsjahreszeit dein Gemüsebeet stets gefüllt sein kann! Wenn der Spätsommer zum Herbst wird, werden nach und nach alle Sommergemüse abgeerntet. Doch auch im Herbst gibt es viele leckere Gemüsepflanzen, die du in Mischkultur anpflanzen kannst. Die bunte Mangold-Mischung 'Bright Lights' wächst relativ hoch mit üppigem Blattwerk und kann daher gut mit eher niedrigen Pflanzen kombiniert werden. Die schnellwachsenden Radieschen 'Rudi' eignen sich ebenso wie die Möhre 'Nantaise 2/Milan' oder ähnliche Sorten. Für ein wenig frischen Salat im Beet werden die Mangold-Reihen mit dem Feldsalat 'Verte de Cambrai' und dem kopfbildenden Krachsalat 'Grüner aus Maria Lankowitz' ergänzt. Achte bei deiner Mischkultur stets darauf, keine Pflanzen derselben Familie direkt nebeneinanderzusetzen. Spinat könnte auf den ersten Blick auch eine schöne Ergänzung zum Mangold sein, er gehört allerdings ebenfalls zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und sollte deshalb mit etwas Abstand zum Mangold wachsen.
Wenn die Temperaturen langsam sinken, darf vor allem einer nicht fehlen: der Kohl! Kohl ist DAS Wintergemüse schlechthin. Er gehört zu den Kreuzblütlern (Brassicaceae) und ist damit nicht alleine. Radieschen und die Stoppelrübe 'Zürcher' sind auch Teil dieser vielfältigen Pflanzenfamilie. Damit keine Kreuzblütler direkt nebeneinander wachsen, muss ein bisschen gepuzzelt werden. Der Kopfkohl 'Holsteiner Platter' wächst hier neben Feldsalat, der zu den Geißblatt- bzw. Baldriangewächsen gehört. Die Stoppelrübe wird durch eine Reihe Spinat der Sorte 'Winterriesen' vom Lauch 'Hilari' (Familie der Amaryllisgewächse) getrennt. Dieser wächst wiederum neben Spinat und dem Grünkohl 'West(er)länder Winter'.
In diesem beispielhaften Beetplan wechseln sich stets stark- oder mittelzehrende Gemüse mit Schwachzehrern ab. Auch die Durchwurzelungsintensität wechselt sich von Reihe zu Reihe ab. Auf diese Weise kann der Boden von den Gemüsepflanzen gleichmäßig genutzt und durchwurzelt werden. Die einzelnen Pflanzen kommen sich dabei nicht zu sehr in den Weg und bedecken dennoch den Boden und schützen ihn vor Erosion und anderen Wettereinflüssen.
Noch kein Herbstbeet im Plan? Wir haben dir alle Sorten von Marlene's Mangoldbeet bereits in den Warenkorb gepackt - natürlich alles in 100% Bio-Qualität. Du kannst die Auswahl auch nach deinen Wünschen bearbeiten: Hier geht's zum Warenkorb!
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Titelbild von thansi auf Pixabay
Annabell
Annabell is studying agricultural biology at the University of Hohenheim. She also enjoys gardening in her private life, spends a lot of time in nature and loves to be creative.
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#Peppers, #chillies, #cucumbers, #zucchinis and the first #pumpkin are planted in #raised beds and #zinc tubs. As a precaution, I've put #protective #fleece or larger pots over them tonight in case it does get fresh.
Is it still possible to remove low-lying branches from a bush apple tree? One of the 3 apple trees is almost lying on the ground or should I do this in the fall?
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#Raised bed I planted everything out today. Unfortunately, I had to buy a lot of things because my peppers didn't grow at all and I started the tomatoes far too late. Bush and runner beans are already in the ground and will hopefully germinate. My zucchinis are still in the courtyard and will eventually go into the garden. I also have strawberries, two bell pepper plants and a Moroccan mint in tubs right next to the house 🥰 ❗️ I still have an oblong flower box free, do you have any ideas about what I can plant in it?
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