Blog Artikel Banner Bild
author image
Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.
16.05.2021 . Lesezeit: 4 Minuten

Radieschen pflanzen: Aussaat, Ernte & Lagerung

Das Radieschen ist eine unkomplizierte Kultur, die auf nahezu allen Böden gedeiht. Aufgrund ihrer kurzen Kulturdauer kann sie vielfältig im Garten eingesetzt werden. Radieschen werden gerne als Zwischenkultur oder Lückenfüller genutzt. Aber auch für den Anbau auf dem Balkon eignet sich die gesunde Knolle sehr gut. Mit ihren wertvollen Vitaminen, Senfölen und Mineralstoffen bereichert sie unsere Küchen bis in den Herbst hinein. 

Produkt
BIO-Saatgut: Mairübe 'Snowball' Reinsaat 3,50 €
Jetzt kaufen
blog-article-banner-image
Fryd ist ein Purpose-Startup Du möchtest wissen, was das bedeutet?
Mehr erfahren

Auf einen Blick

Radieschen säen

  • Direktsaat ab Februar/März
  • Pflanztiefe: 1 cm
  • Pflanzabstand: 3-4 cm
  • Reihenabstand: 10-15 cm
  • Standort: halbschattig bis sonnig

Radieschen ernten & lagern

  • erntereif nach 4 bis 8 Wochen (reife Radieschen haben etwa einen Durchmesser von 2-3 cm)
  • Lagerung einige Tage im Kühlschrank möglich

Radieschen säen

Radieschen werden in der Regel direkt ausgesät, ohne Vorkultur. Sie gehören zu den ersten Kulturen, die die Gartensaison eröffnen. Du kannst sie ab März direkt ins Freiland oder in einen Balkonkasten säen, falls du ein Gewächshaus hast sogar schon ab Februar. Die Samen werden etwa 1 cm tief mit einem Abstand von 3 bis 4 cm zueinander ausgesät. Zwischen den Reihen sollte der Abstand 10 bis 15 cm betragen. Lege die Samen nicht tiefer ab, da sich ansonsten eine längliche, holzige Knolle bildet. Nun kannst du bis September regelmäßig aussäen, damit du bis in den Herbst hinein frische Radieschen ernten kannst. Der Standort sollte im Hochsommer halbschattig sein, da das Radieschen ansonsten durch zu hohe Temperaturen zu Schossen beginnt. Vom Schossen spricht man, wenn ein Radies in die Höhe wächst und Blüten bildet. Im Frühjahr oder Herbst kann der Standort gerne sonnig sein.

Radieschen in einer Mischkultur

Radieschen ernten & lagern

Radieschen ernten

Nach 4 bis 8 Wochen sind deine Radieschen erntereif. Warte nicht zulange mit der Ernte, da sie mit zunehmender Größe sonst pelzig oder holzig werden und ihren typisch scharfen Geschmack verlieren. 

Ziehe das Radieschen nach 4 bis 8 Wochen vorsichtig aus der Erde. Bild von Skitterphoto auf Pexels.

Wann sind Radieschen erntereif?

Ein Radieschen ist mit 2 bis 3 cm Durchmesser erntereif und kann dann vorsichtig aus der Erde gezogen werden. 

Radieschen lagern

Radieschen werden am besten im Kühlschrank gelagert. Vorher sollten jedoch alle Blätter entfernt werden. Sie entziehen den Radieschen Feuchtigkeit und lassen sie schneller schrumpeln. Optimal ist es, wenn du die Radieschen in einer luftdichten Dose aufbewahrst. Auch eingewickelt in einem feuchten Küchentuch halten sich Radieschen einige Tage. Sind sie schon etwas schrumpelig, kannst du die Radieschen 3-4 Stunden in eine Schale mit kaltem Wasser legen (oder die Wasserschale in den Kühlschrank stellen). So saugen sie sich wieder mit Wasser voll und werden schön knackig.

Tipp: Die Blätter von Radieschen kannst du zu einem leckeren Pesto verarbeiten!

Ich wünsche dir viel Erfolg beim Radieschen anbauen!

Hier findest du kurz zusammengefasst alles übers Radieschensprossen selbst ziehen, sowie einen ausführlichen Artikel über das Radieschen anbauen.

Bei Fragen und Anmerkungen schreibe uns gerne an magazin@fryd.app.

Du willst das ganze Jahr über hilfreiche Gartentipps bekommen und deine eigenen Beete optimal planen? Dann registriere dich hier oder lade dir die Fryd-App für Android oder iOS herunter.

Fryd - Dein digitaler Beetplaner

Titelbild von Michaela Wenzler auf Pixabay

author image
Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.
Produkt
BIO-Saatgut: Mairübe 'Snowball' Reinsaat 3,50 €
Jetzt kaufen
blog-article-banner-image
Fryd ist ein Purpose-Startup Du möchtest wissen, was das bedeutet?
Mehr erfahren
Verpasse keine Updates!

Mit dem fryd Newsletter bekommst du alle wichtigen Updates und Magazin-Artikel direkt in dein Postfach.