Der Fryd-Gartenpodcast
Im Fryd-Gartenpodcast geht es rund um die Themen Selbstversorgung und nachhaltige Ernährung. Wir sprechen mit Expert:innen oder verraten euch die Lieblings-Gartentricks unserer Community. Kurzum: wir vermitteln Euch das nötige Wissen, um im Garten richtig loszulegen. Denn was gibt es Schöneres als eigenes Gemüse zu ernten?
Alle Episoden
#60 Wahre Lebensmittelpreise mit Dr. Bastian Winkler
In der neuen Folge des Fryd-Gartenpodcasts sprechen wir mit unserem Gast Dr. Bastian Winkler über ein Thema, dem sich viele Gärtner:innen vermutlich noch nicht ganz so bewusst sind: Die wahren Lebensmittelpreise.
Wie und warum diese berechnet werden, erfahrt ihr in der Folge! Viel Spaß beim Anhören :)
#59 Gemüsewandern: Gärtnern für die Seele mit Jörg Heiß und Nicole Bornkessel
Das Gärtnern bringt nicht nur sehr viel Freude, sondern auch eine Menge an gesundheitlichen Vorteilen für Körper, Geist und Seele. Mit unseren heutigen Gästen Jörg Heiß und Nicole Bornkessel sprechen wir neben anderen spannenden Themen genau darüber. Wenn ihr wissen möchtet, welche Vorteile das sind und was es mit dem Gemüsewandern auf sich hat, dann hört in die neue Folge rein!
#58 Hochbeetgärtnern mit Einstueckarbeit
Das Gärtnern im Hochbeet ist bei Gärtner:innen sehr beliebt. Dafür ist ein gutes Maß an Kreativität und Experimentierfreude notwendig. In der heutigen Folge tauchen wir tief in die Welt des Hochbeetgärtnerns ein und entdecken, wie du ein Hochbeet optimal nutzt – egal ob auf dem Balkon, im kleinen Garten oder in einem großzügigen Landgarten. Dafür haben wir heute Deborah und Florian zu Gast, die beide leidenschaftlich gärtnern und wahrscheinlich besser als Einstueckarbeit bekannt sind.
Viel Spaß beim Anhören!
Links zur Folge:
Instagram: @einstueckarbeit
- www.einstueckarbeit.de
Buch: Hochbeet - jetzt durchstarten im LV. Verlag
#57 Landgarten vs. Stadtgarten mit Lena Herrmann und Alexander von Wilmsdorff
In dieser Folge sprechen wir über zwei verschiedene Möglichkeiten, um seiner Garten-Leidenschaft nachzugehen: dem Landgarten auf der einen Seite und dem Stadtgarten auf der anderen. Dazu haben wir Lena und Alexander zu Gast, Lena ist freiberufliche Journalistin und Podcast-Redakteurin, die in der Stadt gärtnert, während Alex im Kontrast dazu auf dem Land gärtnert. Er ist vor ein paar Jahren von der Stadt auf das Land gezogen und kennt daher beide Seiten.
Viel Spaß beim Anhören!
Links zur Folge
Podcast der beiden: Stadt.Land.Garten https://open.spotify.com/show/6SeVOfZlk6JXLDejiCbVGT?si=0a6e47e06e884bac
#56 Wurmkompost und natürliche Kreisläufe mit Dr. Bastian Winkler
Das Gärtnern mit natürlichen Kreisläufen wird zu Zeiten des Klimawandels immer wichtiger. Um unsere Ökosysteme zu stärken und die Biodiversität zu erhalten, ist es wichtig, als Gärtner:in grundlegende natürliche Kreisläufe zu kennen und beim Gärtnern zu berücksichtigen. Daher geht es in der heutigen Folge um naturbasierte Lösungen zum Schließen dieser Kreisläufe, vor allem durch Wurmkompostierung. Dafür ist Dr. Bastian Winkler zu Gast.
Er hat Agrarwissenschaften und Nachwachsende Rohstoffe und Bioenergie an der Universität Hohenheim studiert. Als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Institut für Nachwachsende Rohstoffe in der Bioökonomie forscht er zu integrierten Agrarsystemen, die im Rahmen der Bioökonomie zur Nachhaltigkeitstransformation beitragen sollen. Seine Forschung basiert dabei auf lokal verfügbaren Ressourcen und geschlossenen Produktions- und Stoffkreisläufen. Außerdem ist er Geschäftsführer der Geco-Gardens GmbH, die zirkuläre Kleingartensysteme anbietet, die mit einem Wurmkompost ausgestattet sind. Links zur Folge: Geco-Gardens https://geco-gardens.de/ueber-uns/
#55 Permakultur und Waldgarten im Kleingarten mit Alexandra Müller
Viele Menschen - vor allem in der Stadt - haben keinen eigenen Garten, sondern pachten eine Parzelle im Kleingartenverein. Dort sind sie konfrontiert mit der Gartenordnung, vielen Regeln und teilweise (je nach Verein) auch sehr bestimmten Vorstellungen, wie so ein Garten auszusehen hat. Alles, was in Richtung "naturnah" geht, hat oft immer noch einen schweren Stand, vor allem wegen des wilden Aussehens.
Der Wunsch von vielen Gärtner:innen geht aber mehr in die naturnahe Richtung und daher haben wir heute in der neuen Folge Alexandra Müller zu Gast, die uns einige Tipps zu Waldgarten- und Permakulturprinzipien im Kleingarten geben kann. Sie ist Fachberaterin im Kleingartenverein und möchte Gärtner:innen die "wilderen" Methoden vorstellen und sie inspirieren, nachhaltiger zu gärtnern.
In der Folge erfahren wir neben den Unterschieden der verschiedenen Gärtner-Methoden auch Tipps dazu, wie man seinen Garten möglichst naturnah und in Permakultur anlegen kann!
Links zur Folge: https://froschkonzert.org/
#54 Die Welt der Chilis mit Alexander Hicks
Es wird scharf!
Wir tauchen ab in die Welt der Chilis mit dem Experten Alexander Hicks. Er hat 20 Jahre Erfahrung und verfügt über umfangreiches Wissen zu Chilis & Paprika, hält Vorträge, macht Tastings, gibt Anbauberatung und mehr!
Wir erfahren etwas zum Anbau, verschiedenen Sorten und was Schärfe eigentlich ist.
Links zur Folge:
#53 Einkochen mit Stefan Dietl
In dieser Folge sprechen wir mit einem Einkoch-Experten und lernen, welche Fehler wir vermeiden können, was wir zum Einkochen alles so brauchen und auch, was nicht eingekocht werden kann.
Stefan Dietl aus der Fryd Community ist zu Gast und gibt uns zahlreiche Tipps an die Hand.
Links zur Folge:
#52 Zaungeplauder mit Zurück zum Garten
In dieser Folge steht, so kurz vor Jahresende, mal wieder ein gärtnerisches Zaungeplauder an. Und dieses Mal mit einem Gärtner, mit dem wir dieses Jahr sogar schon vor der Kamera zusammen gearbeitet haben: Dennis von Zurück zum Garten. Dennis berichtet auf seinem Instagram-Kanal und auf Youtube von seinen Gartenerfahrungen und gibt dort wertvolle Gartentipps, von denen wir auch ein paar abstauben dürfen.
Zudem führt er uns audiovisuell durch seine verschiedenen Zonen im Garten und lässt die Vorfreude auf das neue Gartenjahr steigen.
Links zur Folge:
Dennis Kanäle:
https://www.instagram.com/zurueckzumgarten/
https://www.youtube.com/@zurueckzumgarten
#51 Permakultur und Gartengestaltung mit Carolin Beyer
In dieser Folge gibt es Permakultur-Tipps für eure Gartengestaltung!
Das Thema Permakultur ist sehr beliebt in unserer Community und es tauchen immer wieder Fragen dazu auf. Wenn ihr unsere älteren Folgen kennt, dann habt ihr vielleicht schon in unserer #2 Podcastfolge Folge mit Robin Lückert oder der Folge #16 mit Sabrina von Cumnatura Permakultur etwas zu dem Thema gehört. Unserer heutiger Gast - Carolin Beyer (auch Caro genannt) -, vereint in ihrer Leidenschaft die Permakultur und auch Gartendesign, weswegen wir uns heute mit ihr diesem Thema widmen und darüber sprechen, wie man beides in seinem Gemüsegarten umsetzen kann.
Sie gibt Workshops zur Permakultur, Gemüseanbau, macht Garten-Design und freut sich über Projekte unter freiem Himmel.
Links zur Folge:
Carolins Website: https://www.wuchsrichtung.de/
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Podcast&utm_medium=Anchor&utm_campaign=carolinbeyer
#50 Gärtnern am Arbeitsplatz mit Anke Pavlicek von Alnatura
In dieser Folge verlassen wir ausnahmsweise mal den eigenen privaten Garten und schauen auf unseren Arbeitsplatz. Was immer beliebter wird, ist dass auch Unternehmen die Gelegenheit bieten, dass man als Mitarbeitende auf dem Firmengelände zusammen mit seinen Kolleginnen und Kollegen Gemüse anbaut.
Wir sprechen mit der Diplom-Agraringenieurin Anke Pavlicek darüber, warum das sinnvoll ist und wie es funktionieren kann.
https://fryd.app/?utm_source=Podcast&utm_medium=Anchor&utm_campaign=gaertnernamarbeitsplatz
#49 Zaungeplauder mit dem Gartencoach
In dieser Episode freuen wir uns, wieder einen Blick über den Gartenzaun werfen zu dürfen. Zu Gast ist ´Der Gartencoach´, ein ausgebildeter Gärtnermeister und erfolgreicher Buchautor, der sein umfangreiches Wissen wöchentlich auf YouTube mit über 150.000 Follower:inen teilt und zudem mit vielen lehrreichen Videos auf Instagram und TikTok aktiv ist.
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Podcast&utm_medium=Anchor&utm_campaign=DerGartencoach
Gartencoach Onlineshop: www.dergartencoach.com
Buch "Willkommen beim Gartencoach":
https://dergartencoach.com/products/buch
Gartencoach YouTube: https://www.youtube.com/@DerGartencoach
Gartencoach Instagram:
instagram.com/dergartencoach
Gartencoach TikTok: https://www.tiktok.com/@dergartencoach?_t=8g49XIer4iH
Gartencoach Facebook: facebook.com/dergartencoach
#48 Organisch Düngen mit Corina Steffl von Kraut & Rüben
Wir sprechen in dieser Folge über ein ganz beliebtes Thema, das in jedem Gemüsegarten wichtig ist und für gesundes Pflanzenwachstum sorgt: organisch Düngen.
Was für verschiedene Arten organischen Dünger gibt es eigentlich? Und wann sollten wir überhaupt düngen (und wann nicht)?
Über diese und weitere Fragen sprechen wir mit Corina Steffl von unseren Gartenfreund:innen Kraut & Rüben.
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Podcast&utm_medium=Anchor&utm_campaign=Organischduengen
Kraut & Rüben:
#47 Der klimafreundliche Garten mit Heike Boomgaarden
In dieser Folge gibt es zahlreiche Tipps! Wir sprechen wir über ein wichtiges Thema für die Zukunft: Wie können wir unseren Garten klimafreundlich gestalten?
Dafür haben wir eine echte Expertin zu Gast: Heike Boomgaarden. Heike ist Diplom-Gartenbauingenieurin und seit vielen Jahren als gefragte Autorin, TV-Expertin und mehr im Gartenmarkt unterwegs. Sie hat unter anderem das Buch „Der klimafreundliche Garten" veröffentlicht und gibt uns in dieser Folge zahlreiche Tipps, wovon einige für das Fryd-Team neu waren und aufjedenfall ausprobiert werden!
Links:
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=heikeboomgaarden
Heikes Buch: https://www.quelle-meyer.de/shop/der-klimafreundliche-garten-so-gehts/
Heikes Website https://www.heike-boomgaarden.de/
#46 Zaungeplauder mit easygardenfun
Wir haben in dieser Folge direkt zwei Gäste zu Gast. Wir tauchen ein in die Gärten von Karoline und Juliane von easygardenfun. Wir sprechen mit ihnen darüber, wie sie zum Gärtnern gekommen sind, was sie besonders gerne anbauen und wie ihre Gärten dieses Jahr so aussehen.
Auf ihrem Instagram-Kanal berichten die beiden von ihren Erfahrungen mit dem Gärtnern in Mischkultur und geben dort Tipps für den ökologischen Gemüseanbau.
Links zur Folge:
Profil easygardenfun:
https://www.instagram.com/easygardenfun/
Fryd App:
https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=easygardenfun
#45 Nachhaltig Imkern mit Jürgen Binder von der Armbruster Imkerschule
Zu jedem Garten gehören Bienen, sie sorgen für die Befruchtung unserer Pflanzen und sind sehr wichtig für das Ökosystem.
Daher widmen wir uns in dieser Folge dem Imkern. Und zwar: dem nachhaltigen Imkern im sogenannten angepassten Brutraum.
Mit unserem Gast, dem Imkermeister Jürgen Binder von der Armbruster Imkerschule, beleuchten wir dieses Thema und reden darüber, wie wir alle selbst in unserem Garten etwas für die Gesundheit von Bienen beitragen, oder sogar selbst Imkern können.
Links zur Folge:
https://armbruster-imkerschule.de/
#44 Zaungeplauder mit The Kaisers
In dieser Folge dürfen wir Patricia & Stefan Kaiser begrüßen. Auf ihrem Instagram-Kanal “The Kaisers” berichten die beiden von der Sanierung eines alten Fachwerkhauses, in das sie letztes Jahr eingezogen sind. Mit vielen spannenden Tipps und tollen Bildern. Zu ihrem neuen Leben dort gehört auch ein Garten. Wir sprechen mit ihnen darüber, wie für sie das Leben auf dem Land so ist und wie sie mit dem Gärtnern begonnen haben.
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast+Kaisers&utm_campaign=Podcast+Kaisers
Blog: https://www.the-kaisers.de/
Instagram the-kaisers: https://instagram.com/the.kaisers?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Instagram Kaiserglück: https://instagram.com/kaiserglueck?igshid=MTIzZWMxMTBkOA==
Podcast: https://instagram.com/selbstsaniertundaufgemoebelt?igshid=MTIzZWMxMTBkOA==
#43 Zaungeplauder mit Arthur von Bodenständig
In dieser Folge haben wir einen Gast, der immer richtig viele Tipps für Gärtner:innen im Petto hat. Auf seinem Blog, seinem Instagram-Account und seinen Videokanälen teilt er seine Erfahrungen und betreibt auch einen eigenen Online-Shop mit dem passenden Namen "Bodenständig". Im bürgerlichen Leben heißt er Arthur (Zilleckens). Er studiert Landwirtschafts-Businesss und spricht mit uns in dieser Folge übers Gärtnern und über seine Arbeit in Verbindung mit dieser Leidenschaft.
Links:
Arthurs Instagram-Account: https://www.instagram.com/bodenstaendig.art/
Fryd-App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Bodenst%C3%A4ndig
#42 Kräuter anbauen mit Andrea Breithuber
In dieser Folge sprechen wir über eine Pflanzenkategorie, die in fast jedem Beet auftaucht. Und das natürlich auch bei unserem Beetplaner in der Fryd App und in den ganzen Musterpflanzplänen, die Ihr miteinander teilt. Die Rede ist von Kräutern. Manche haben sie im Gemüsebeet, andere in einem extra angelegten Kräuterbeet oder beides.
Kräuter sind jedenfalls so beliebt, da haben wir gedacht: Wir laden mal jemanden in den Podcast ein, die sich richtig gut mit Kräutern auskennt und uns einiges darüber erzählen kann: Andrea Breithuber.
Andrea hat das Buch geschrieben: “Deine fabelhaften Kräuter: Wie du mit deinem Kräuterbeet ein Kunststück vollbringst: anbauen, mixen, ernten” und berichtet außerdem in ihrem Blog “Mohoga” regelmäßig über das Gärtnern.
Von ihr können wir einiges über Kräuter lernen. Also: Ohren auf!
Links zur Folge:
Fryd-App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Andrea+Breithuber
Andreas Website: https://werkstatt.mohoga.com/
#41 Das Prinzip Waldgarten mit Sandra und Michael Skala
In dieser Folge sprechen wir über ein Thema, über das wir in unserem Podcast so detailliert noch nicht gesprochen haben, das aber immer relevanter wird: Es dreht sich alles um das Thema Waldgarten. Einige von Euch haben diesen Begriff vielleicht schon mal in unserer ersten Podcastfolge zum Thema Permakultur gehört, für andere ist das ganze Neuland, wir werden auf jeden Fall für Aufklärung sorgen.
Wir haben dazu 2 Expert:innen zu Gast, die sogar ein Buch zum Thema geschrieben haben, mit dem Titel “Das Prinzip Waldgarten”. Die Rede ist von Sandra und Michael Skala. Sie planen und gestalten seit 2011 Gärten mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit, Sinnhaftigkeit und Nutzbarkeit. Ihre Erfahrung möchten sie gerne mit anderen teilen und bieten deshalb Seminare und Beratung rund um das Konzept des Waldgartens (oder zu englisch: Food forest). Was das eigentlich ist und wie das funktioniert, erfahrt ihr in dieser Folge!
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Waldgarten
Website von Sandra und Michael: https://www.foodforest-design.eu/
Das Buch: https://www.loewenzahn.at/produkt/2969/das-prinzip-waldgarten/
(Copyright-Verweis: Löwenzahn Verlag. Fotograf: Fabian Weiss.)
#40 Naturgemäßer Obstbaumschnitt mit Michael Grolm
In unserem Podcast reden wir ja immer viel über Gemüse, jedoch haben viele von uns - wenn man sich glücklich schätzen darf - auch Obstbäume im Garten. In der Fryd Community in unserer App wird sich dazu jedenfalls häufig ausgetauscht und daher dachten wir uns, wir laden mal einen Experten zu diesem Thema in unseren Podcast ein: Michael Grolm von der Obstbaumschnittschule.
Michael - auch Micha genannt - ist Agraringenieur und Leiter einer Obstbaumschnittschule. Seiner Lehre zum Landschaftsgärtner schloss Michael ein Studium für ökologische Landwirtschaft an. Weiteres Wissen erlangte er durch zahlreiche Schnittkursbesuche und durch die Pflanzung und langjährige Pflege unzähliger Bäume.
Damit auch wir in unseren Gärten mit den Bäumen bedürfnisgerecht umgehen können, haben wir diese Folge dem Thema des naturgemäßen Obstbaumschnitts gewidmet.
Links zur Folge:
Video-Mitschnitt: https://www.youtube.com/watch?v=KKJas9wvgmY&ab_channel=Fryd
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Obstbaumschnitt
Obstbaumschnittschule: https://www.obstbaumschnittschule.de/
#39 Zaungeplauder mit Rolf Reynders: Wie sich Gärtnern seit den 60ern verändert hat
In dieser Folgen dürfen wir einen Gärtner begrüßen, der das Gärtnern im Wandel der Zeit erlebt hat und mit uns darüber sprechen kann, was sich alles in den letzten Jahrzehnten so beim Gärtnern verändert hat, besonders seit den 60er/70er Jahren: Wir sprechen mit Rolf Reynders.
Rolf ist schon lange ein wichtiger Teil unserer Fryd-Community und wird dort von vielen Gärtner:innen sehr wertgeschätzt.
Wir sprechen darüber, wie sich die Einstellung zum Gärtnern verändert hat, was früher so alles angebaut wurde und was Rolf heute mittlerweile anders macht.
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/
Fryd Community: https://fryd.page.link/community
#38 Gemeinschaftliches Gärtnern mit Bertram von Mikrolandwirtschaft
Wie kann man selber gärtnern, wenn man keinen eigenen Garten hat?
Dieser Frage widmen wir uns in dieser Podcastfolge: Es geht um das gemeinsame Gärtnern. Wenn man nämlich keinen eigenen Garten oder Balkon hat, gibt es tolle Konzepte, um bei Gartenprojekten, Gemeinschaftsäckern etc. sein Gartenglück zu finden.
Wir haben zu diesem Thema Bertram Fischer zu Gast, der sich mit den verschiedenen Konzepten des gemeinschaftlichen Gärtnerns auskennt.
Bertram ist Mitgründer der Plattform Mikro Landwirtschaft. Er ist Unternehmensberater, kommt aus dem Software Business und ist Autor von Reinventing Business. Er bringt Landwirt:innen, Gärtner:innen und Softwareentwickler:innen zusammen, um neue Mikro Landwirtschaftende zu unterstützen.
Links zur Folge:
Fryd App: https://fryd.app/
Mikrolandwirtschaft Website: https://www.mikrolandwirtschaft.org/
Mikrolandwirtschaft Pflanzplan: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/235
Viel Freude beim Gärtnern und bis zum nächsten Mal!
#37 Nutzpflanzenvielfalt mit Mara Müller von der Arche Noah
In dieser Folge widmen wir uns wieder einem wichtigen Thema: dem Erhalt der Nutzpflanzenvielfalt.
Über Alte Sorten haben wir in einer vergangenen Folge bereits mit Patrick Kaiser gesprochen. Wir haben aber gemerkt, dass das Thema Sorten erhalten die Menschen in der Fryd Community sehr beschäftigt. Und uns natürlich auch: wir haben ja in der Fryd-App mittlerweile ein sehr großes Pflanzenlexikon mit über 3.000 Sorten, und täglich werden es Dank eurer Hilfe noch mehr.
Daher haben wir uns nochmal eine Expertin zu dem Thema in den Podcast eingeladen und sie dazu befragt, wie wir selbst in unseren Gärten zum Erhalt der Sortenvielfalt beitragen können: Mara Müller von der ARCHE NOAH. Mara ist Umweltbildnerin und Gärtnerin und bei der ARCHE NOAH im Bildungsbereich tätig. Die ARCHE NOAH entstand 1989 und bewahrt und pflegt tausende gefährdete Gemüse-, Obst- und Getreidesorten.
Mehr darüber erfahrt ihr in dieser Folge.
Links:
Website ARCHE NOAH: https://www.arche-noah.at/
ARCHE NOAH Saatgut im Fryd Shop: https://shop.fryd.app/search?q=arche+noah&options%5Bprefix%5D=last
#36 Die richtige Gewächshauswahl & Zaungeplauder mit Beate Wald
Diese Folge ist eine besondere Folge, da wir das erste Mal eine Gärtnerin direkt aus unserer Fryd Community hier in den Podcast eingeladen haben: Beate Wald.
Beate ist gelernte Gärtnerin, gärtnert gerne im Gewächshaus und teilt ihre Tipps & Tricks mit der Fryd Community.
Links zur Folge:
- Beates Pflanzplan für ein kleines Gewächshaus: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/32
#35 Knoblauch, Erdbeeren & Zaungeplauder mit Elias von Garten Ede
In dieser Folge sprechen wir über Knoblauch, Erdbeeren und Gärtnern mit Elias - einem Gärtner, der selbst absolut kein Anfänger im Podcasten ist, sondern richtiger Profi! Er erzählt in seinem Podcast Garten Ede und auf seinem Instagram-Kanal (Links weiter unten) regelmäßig über seine Erfahrungen mit dem Gärtnern und gibt viele hilfreiche Tipps.
Ein paar dürfen wir auch in dieser Folge weitergeben und können garantieren, dass man nach dem Anhören aufjedenfall Knoblauch anbauen will!
Fryd App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Pflanzplan&utm_campaign=Podcastfolge+GartenEde
Elias Pflanzplan: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/208?utm_source=Anchor&utm_medium=Pflanzplan&utm_campaign=Podcastfolge+GartenEde
Instagram Elias: https://www.instagram.com/garten_ede/
Podcast Elias: https://open.spotify.com/show/3FyCU7Hed8UymtACpfoTby?si=3f5a8ec024904941
#34 Wildkräuter - Welche sind essbar und wie können wir sie zubereiten und konservieren? Mit Anna vom Pimpinella Lab
Normalerweise sind wir mit Fryd ja im Gemüsebeet unterwegs. Mit unserer App und unserer Community begleiten wir Euch von der Beetplanung bis zur Ernte. Heute weichen wir aber ein bisschen vom Gemüsebeet ab und schauen auf das, was neben unseren Beeten, auf unseren Wegen und in allen Winkeln unseres Gartens oder auch im Wald wächst: die Wildkräuter.
Wildkräuter sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Darüber kann uns unser Gast dieser Folge sehr viel erzählen, nämlich Anna von Pimpinella Lab.
Anna ist promovierte Biologin, ausgebildete Kräuterpädagogin und seit Jahren fasziniert von der Welt der Wildpflanzen. Sie gibt uns wertvolle Tipps und Einblicke in die Welt der Wildkräuter und zeigt uns, wie man sie am besten sammelt und verarbeitet.
Links zur Folge:
https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcast&utm_campaign=Podcastfolge+Anna+Pimpibella+Lab
Homepage Anna: https://pimpinella-lab.de/onlinekurse-2/
Buchung des Kurses "Wildpflanzen Konservieren": https://pimpinellalab.thinkific.com/enroll/863819?price_id=924572
Annas kostenloses Webinar zur Nutzung von Wildkräutern in der Küche: https://pimpinellalab.thinkific.com/pages/webinar
Instagram: @pimpinellalab
Facebook: Pimpinella Lab
#33 Artenschutz im eigenen Garten mit Moritz Ott
Diese Folge dreht sich um ein Thema, das in vielen Kreisen - besonders auch bei Gärtner:innen - in letzter Zeit für viel Aufmerksamkeit gesorgt hat, nämlich der Artenschutz. Z.B. hat der Hashtag #savethebirds für einigen Wirbel gesorgt und das Thema Vogelsterben in den Vordergrund gerückt. Aber man kann nicht genug darüber reden, denn Artenschutz ist so wichtig und wir alle können mit unserem eigenen Garten, mit unserem eigenen Verhalten dazu beitragen.
Deswegen haben wir das zum Anlass genommen, nochmal einen Fokus auf das Thema zu lenken und dazu Moritz Ott eingeladen.
Moritz ist stellvertretender Geschäftsführer beim Landschaftserhaltungsverband Landkreis Ravensburg e.V. und setzt sich dort für den Artenschutz ein.
Wie er das macht und wie er dazu gekommen ist, erzählt er uns in dieser Folge und gibt uns Tipps, wie wir selbst in unserem Garten Arten schützen und für Biodiversität sorgen können.
Links zur Folge:
Instagram: natuRVielfalt (@naturvielfalt.ravensburg) • Instagram-Fotos und -Videos
Webseite der Biodiversitätsstrategie – Tipp: die Rubrik Mitmachen – dort findet ihr noch jede Menge Infos zum Thema naturnaher Garten: www.naturvielfalt-rv.de
Infoflyer für einen naturnahen Garten: 01_Faltblatt_Garten_PDF.indd (naturvielfalt-rv.de)
Video zum Anlegen einer Blühfäche/Wildblumenwiese: (1) Jetzt wird's bunt - Anlage einer Wildblumenfläche / Blühfläche - YouTube
Die Rettungsinitiative für den Moorfrosch: www.moorfrosch.info
Empfehlung für Blühmischung:
Rieger-Hofmann Blühende Landschaft | Naturschutzcenter – Blühende Landschaft
Rieger-Hofmann Schmetterlings- und Wildbienensaum kaufen (naturschutzcenter.de) – Schmetterlings- und Wildblumensaum
Empfehlungen für Wiesenmischungen:
https://shop.fryd.app/search?q=wiese&options%5Bprefix%5D=last
https://wild-saat-gut.de/produkt/fettwiese-100-blumen/
https://www.syringa-pflanzen.de/mischung-02-fettwiesenmischung-ohne-graeser.html
#32 Hochbeete, Bokashi & Zaungeplauder mit Jessi von Lauseblattwerk
In dieser Podcastfolge sprechen wir mit einer Gärtnerin, die in NRW gärtnert und darüber auf ihrem Instagram-Kanal Lauseblattwerk berichtet: Jessi mit ihrem Gemüsegarten. Besonders begeistert ist sie von der Herstellung und Nutzung von Bokashi. Sie spricht mit uns über die Vorteile von Bokashi und erklärt uns, wie wir diesen selbst herstellen können. Zudem gärtnert Jessi überwiegend in Hochbeeten, baut diese mit ihrem Partner selber und gibt uns Tipps für die Wahl des richtigen Hochbeetes.
Wenn euch diese Folge gefällt, freuen wir uns sehr über eine Bewertung!
Links zur Folge:
Jessis Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/lauseblattwerk/
Fryd-App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcastfolge&utm_campaign=Podcastfolge+Lauseblattwerk
#31 Jungpflanzen und Anzucht mit Til von Selbstfairsorger Garten
Wir sind wieder in der Phase der Gartensaison angekommen, wo nach und nach alle Fensterbänke mit Jungpflanzen belegt sind. Da die Anzucht jede Saison ein heißes Thema ist, haben wir in dieser Podcastfolge einen Gärtner zu Gast, der sich so richtig in der Jungpflanzen-Anzucht auskennt: Til von Selbstfairsorger Garten.
Er gärtnert mit seiner Partnerin Nicola in Mitteldeutschland in einem großen Familiengarten mit circa 3.000m2, wo sie versuchen, sich so gut wie es geht selbst mit angebauten Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Kräutern und Nüssen selbst zu versorgen.
Wir sprechen mit Til darüber, wie wir gesunde und starke Jungpflanzen bekommen und kriegen zahlreiche Tipps für die eigene Anzucht.
Links zur Folge:
Selbstfairsorger Pflanzplan für eine Obstbaumgilde mit Gemüsebeet: https://fryd.page.link/fpwT?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcastfolge+Selbstfairsorger&utm_campaign=Pflanzplan+Selbstfairsorger
Fryd-App: https://fryd.app/?utm_source=Anchor&utm_medium=Podcastfolge+Selbstfairsorger&utm_campaign=Fryd+App
Selbstfairsorger Garten Website: https://www.selbstfairsorger-garten.de/blog
#30 Urban Gardening & Zaungeplauder mit Lisa-Maria Trauer
In dieser Folge sprechen wir mit einer echten Balkon-Gärtnerin: Lisa-Maria Trauer. Lisa berichtet auf ihrem Instagram-Kanal übers Gärtnern, gibt regelmäßig viele Tipps und hat sogar schon ein Buch über Urban Gardening geschrieben. Wir sprechen mit ihr darüber, welche Pflanzen man gut auf dem Balkon anpflanzen kann und was man bei der Planung und beim Gärtnern auf dem Balkon beachten muss.
LINKS
Hier kommt ihr zu Lisas Profil: https://www.instagram.com/lisamariatrauer/
Lisas Buch: Mein Balkon-Hochbeet: Große Ernte auf kleinem Raum https://amzn.eu/d/gY5PGkO
#29 Gärtnern mit der Natur mit Jan-Philipp Jansen
Mit dieser Folge veröffentlichen wir die letzte Aufnahme unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart. Am letzten Tag des Kongresses haben wir mit
Jan-Philipp Jansen über das Gärtnern mit der, statt gegen die Natur gesprochen. Dabei geht es auch um die Freude am Gärtnern und wie wir in unserem Garten ein gutes Gleichgewicht schaffen, um einen ausgewogenen Lebensraum für Tiere und somit für Nützlinge zu schaffen.
Jan engagiert sich seit 2017 Verein Acker e. V. und ist dort für den Bereich Landwirtschaft zuständig und die operative Leitung der Region Nord. Er hat im Bachelor Umweltwissenschaften mit dem Schwerpunkt Umweltbildung studiert und anschließend einen Master in Biologischer Landwirtschaft mit Schwerpunkt Agrarökologie gemacht. Als passionierter Agraringenieur setzt er die gelernten Techniken und Methoden im eigenen Kleingarten um und befasst sich intensiv mit den Kreisläufen der Natur. Seine Begeisterung für Landwirtschaft und Bildung kombiniert Jan in der GemüseAckerdemie.
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=Y23e_qkXkc0&list=PLTa8rC5yyzx5h_ugZ491kBtfM1v5hoeWw&index=6&ab_channel=Fryd
Acker Pflanzplan in unserer App: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/72?utm_source=anchor&utm_medium=Podcastfolge&utm_campaign=Pflanzplan+acker
#28 Fruchtfolge, Fruchtwechsel und Polykultur mit Tini Vogt
Im Rahmen unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart haben wir in einem Live-Webinar mit Tini Vogt über die Bedeutung von Fruchtfolge, Fruchtwechsel und Polykultur im eigenen Gemüsegarten gesprochen. Außerdem gibt Tini zahlreiche Tipps für den Gemüsegarten, von Schnecken bis zum Düngen.
Tini kennt ihr schon aus einer unserer früheren Podcastfolgen. Sie ist Expertin für Gärtnern auf kleinem Raum, orientiert sich an den Leitlinien der Perma- und der Polykultur und erschafft in ihrem Garten ein Ökosystem, welches in der Lage ist, sich selber zu helfen und zu heilen. Sie ist Autorin von Büchern wie “12 Monate Gemüse ernten” und “Gemüse Glück” und kennt sich aus mit Fruchtwechsel und Fruchtfolge.
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=5x4dwpvx-o0&list=PLTa8rC5yyzx5h_ugZ491kBtfM1v5hoeWw&index=4&ab_channel=Fryd
Tinis Polykultur Pflanzplan - Tinis Tomatenbeet: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/85
Tinis Website: http://www.kassiolino.de/Impressum/
#27 Mischkultur mit Ortrud Grieb
Im Rahmen unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart haben wir Ortrud Grieb dazu eingeladen mit uns über das Thema Mischkultur zu sprechen. In dieser Folge sprechen wir mit ihr über die Vorteile des Gemüseanbaus in Mischkultur und stellen beispielhaft Mischkulturbeete vor, mit denen ihr direkt in die Saison starten könnt.
Ortrud Grieb lernte und studierte Gartenbau. Die Selbstversorgung aus dem Gemüsegarten ist ihre große Leidenschaft. Gemeinsam mit ihrem Mann hat sie viele Jahre in Schleswig-Holstein einen eigenen Biohof bewirtschaftet, bevor sie in den Nordschwarzwald zog. Dort unterrichtete sie Gartenbau und ist neben ihrer Gartenarbeit als Autorin tätig.
Zusammen mit dem KOSMOS Verlag hat sie schon mehrere Gartenbücher veröffentlicht. z.B. Spiegel-Bestseller: “Wer kann mit wem im Beet? Die besten Partner - pflegeleicht & ökologisch” oder “Die Schnellsten im Beet - Gemüse für Ungeduldige”
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=ppPj2r1Ef1I&list=PLTa8rC5yyzx5h_ugZ491kBtfM1v5hoeWw&index=3&ab_channel=Fryd
Link zu Ortruds Pflanzplan:
https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/71
Links zu Ortruds Büchern:
https://www.kosmos.de/de/search?q=ortrud+
#26 Boden und Kompost mit Peter Berg
Im Rahmen unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart haben wir den Bodenexperten Peter Berg dazu eingeladen, mit uns über den Boden und Kompost im Gemüsegarten zu sprechen. Hierzu kommen in unserer Community immer wieder Fragen und da ein gesunder Boden das A & O für ein gutes Pflanzenwachstum ist, haben wir diesem Thema einen kompletten Seminar gewidmet.
Wir sprechen mit Peter Berg darüber, wie wir die Gesundheit unseres Bodens erkennen können, wie wir einen guten Kompost herstellen und was wir alles machen sollten, um den Boden in unserem Gemüsegarten zu fördern.
Peter ist Gärtnermeister, Buchautor, Kompostberater und hat - zusammen mit dem KOSMOS Verlag - schon mehrere Gartenbücher veröffentlicht. z.B. “Biogärtnern leicht gemacht” und“Biogärtnern - Ernte dein eigenes Gemüse”.
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=w70ioeWCK4M&t=2s&ab_channel=Fryd
Links zu Peters Büchern:
https://www.kosmos.de/de/biogartnern-leicht-gemacht_1156261_9783440156261
https://www.kosmos.de/de/kosmos-aussaattage-2024_1177723_9783440177723
https://www.kosmos.de/de/biogartnern_1176504_9783440176504
#25 Zaungeplauder mit Tanja von glueckshalm
In dieser Folge haben wir die liebe Tanja zu Gast. Auf ihrem Kanal glueckshalm berichtet sie von ihren Gartenerfahrungen und teilt dort ihre Freude zum Gärtnern. In einem 450m2 Schrebergarten in Berlin gärtnert Tanja nach den Prinzipien der Reihenmischkultur von Gertrud Franck und macht den Garten zu ihrer eigenen kleinen Oase. Wir sprechen über Tomatensorten die wir gerne anbauen und alle Gärtner:innen aus dem Berliner Raum dürfen sich über Tipps für den Kauf regionaler Berliner Sorten freuen.
Link zu Tanja: https://www.instagram.com/glueckshalm/
#24 Ganzjährig Gärtnern mit Otmar Diez
Im Rahmen unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart, haben wir mit Otmar Diez darüber gesprochen, wie wir ganzjährig Gärtnern können. Der Kauf der ersten Kamera vor etwa 40 Jahren hat bei Otmar Diez die Begeisterung für die Natur- und Pflanzenfotografie geweckt. Das große Interesse an Wildkräutern, Heilpflanzen, Bäumen und Pilzen veranlasste ihn, seine Kenntnisse durch mehrere Ausbildungen zum Pilzsachverständigen, Naturpädagogen, Naturheilkundigen und Kräuterführer zu vertiefen. In den letzten Jahren galt sein ganz besonderes Interesse dem Selbstversorgergarten. 2011 gründete er die Naturschule Diez, in der all diese Bereiche geschult werden. Nach und nach entwickelte er die Rahmenbeete, die besonders in kleinen Gärten ein effektives und zeitsparendes Gärtnern ermöglichen. Wie schützen wir unsere Pflanzen im Winter, wie gelingt uns der Gemüseanbau auch in kalten Jahreszeiten? Auf diese - und viele weitere - Fragen gibt uns Otmar eine Antwort in dieser Podcastfolge.
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=guecAg3AZgk&ab_channel=Fryd
Links:
https://naturschule-diez.de/
https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/5
#23 Erfolgreiche Anzucht mit Sascha Singh
Im Rahmen unseres Gartenkongresses 2023 zum Saisonstart, haben wir mit Sascha Sing darüber gesprochen, wie uns die Anzucht zuhause erfolgreich gelingt. Auf seinem Youtube-Kanal „SelfBio“ berichtet Sascha schon seit Jahren über seine Erfahrungen beim Gärtnern. Dort findet man Videos und Reportagen über Obst- und Gemüseanbau, Selbstversorgung, DIY und vieles mehr. Wir sprechen mit ihm u.a. darüber, welches Licht wir für die Anzucht brauchen, welche Fehler wir vermeiden sollten und worauf wir bei der Erde achten müssen.
Diese Folge ist ein Mitschnitt eines Live-Webinars. Bei Fragen rund um Fryd, kannst du auf unserer Website vorbei schauen: www.fryd.app oder uns eine Mail an [email protected] schreiben.
Hier geht es zur Video-Aufzeichnung der Kongress-Folge: https://www.youtube.com/watch?v=t-PMt-EkdX4&t=254s&ab_channel=Fryd
#22 Zaungeplauder mit Micha von wuid & flauschig
In dieser Zaungeplauder-Folge haben wir Michaela (auch Micha genannt) von wuid & flauschig zu Gast. Sie erzählt von ihrem Leben mit drei Kindern, Hund und Hühnern auf einem Hof und über ihren Gemüsegarten.
Micha hat für Fryd auch einen Pflanzplan angelegt, den ihr mit dem Namen „Bienenfreundlicher Selbstversorgergarten von wuid & flauschig“ in der Fryd-App unter dem Menüpunkt „Planen“ findet. Zudem könnt ihr euch eine Vorschau des Plans auch hier anschauen: https://fryd.app/pflanzpl%C3%A4ne/6
Links zu wuid & flauschig:
https://www.instagram.com/wuid.flauschig/
https://www.wuidflauschig.shop/
#21 Boden nähren mit Trudi Borsos
"Wir müssen den Boden ernähren, damit er uns ernährt", das sagt Trudi Borsos, die 'Tomatenkönigin vom Balkan'. Die gebürtige Schweizerin lebt mittlerweile in Kroatien und hat sich dort mit der Erfahrung aus vielen Jahren Gemüseanbau einen Sorglos-Garten angelegt. Wenn man sich nämlich richtig um seinen Boden kümmert, hat man nicht viel Arbeit. In dieser Folge des Fryd-Gartenpodcasts begleiten wir Trudi durch ihr Gartenjahr und sprechen über rote Pilze im Garten, Flächenkompostierung und Pflanzenkohle.
#20 Tomatenlust mit Ute Studer
Tomaten-Expertin Ute Studer war in ganz Europa unterwegs, um andere Tomatenliebhaber:innen in deren Gärten zu besuchen. Aus diesen Erfahrungen hat sie ein preisgekröntes Buch geschrieben. In unserer Podcast-Folge schwärmt Ute von der Vielfalt alter und neuer Tomatensorten und verrät ihre besten Tricks für den erfolgreichen Tomatenanbau.
Link zu Utes Buch "Tomatenlust": https://www.haupt.ch/buecher/natur-garten/tomatenlust.html?cur=1&listtype=search&searchparam=tomatenlust
#19 Zaungeplauder mit Stefan von Stefans-Hobby-Garten
In diesem Zaungeplauder ist Stefan von Stefans-Hobby-Garten zu Gast. Stefan ist ein echter DIY-Künstler, baut somit alle möglichen Dinge für seinen Garten und hat diesen in den letzten Jahren zu einer echten Oase gemacht. Er erzählt uns wie er zum Gärtnern gekommen ist, was für ihn so dazu gehört und was ihm wichtig ist.
Links zur Folge:
https://www.instagram.com/stefans_hobby_garten/
https://www.youtube.com/c/StefansHobbyGarten2016
#18 Zaungeplauder mit Uta von Der Geniale Gemüsegarten
In diesem Zaungeplauder ist Uta Grünwald von Der Geniale Gemüsegarten zu Gast. Uta gärtnert nach dem Square Foot Gardening-Prinzip, mit dem man Gemüse gut auf kleinem Raum anbauen kann. Sie erzählt uns wie sie dazu gekommen ist und was für sie so zum Gärtnern dazu gehört.
Links zur Folge:
https://www.instagram.com/dergenialegemuesegarten/
https://www.dergenialegemuesegarten.de/links-fuer-dich/
#17 No Dig mit Lukas Worth von der Humuswerkstatt
In dieser Folge gibt es wieder etwas zu lernen! Unser Gast ist Lukas Worth, der Mitgründer der Humuswerkstatt. Die Humuswerkstat ist ein Gemüsebetrieb, der ökologische Landwirtschaft und soziale Vielfalt zelebriert und zusätzlich mit Bildungsangeboten am Seminarhaus Gut Alte Heide Menschen dafür begeistert, Lebensmittel selbst anzubauen und sich gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft einzusetzen. Lukas und seine Kolleg:innen arbeiten nach dem No Dig Prinzip – also gärtnern ohne umgraben – und ihr Handeln und Denken ist stark von der Permakultur und der regenerativen Landwirtschaft geprägt. Lukas erklärt uns, was No Dig bedeutet und wie man seine Beete nach diesem Prinzip anlegen kann.
Links zur Folge:
https://www.humuswerkstatt.de/
#16 Zaungeplauder mit Sabrina von Cumnatura Permakultur
Zu Gast in dieser Folge ist Sabrina Wagner, die manche auf Instagram unter dem Namen Cumnatura Permakultur kennen. Sabrina hat ein Buch über Permakultur geschrieben, ihr ist ein nachhaltiges und zukunftsfähiges Leben wichtig und zu ihrem Garten gehören auch Tiere wie Hühner und Enten. Wir sprechen mit ihr darüber, wie sie zum Gärtnern mit Permakultur gekommen ist und was ihr beim Gärtnern wichtig ist.
Links zur Folge:
https://www.instagram.com/cumnatura_permakultur/
www.cumnatura-permakultur.de
#15 Zaungeplauder mit Daniel von dergartenruft
Bei diesem Zaungeplauder ist Daniel Welschenbach unser Gast. Er baut in seinem Garten nicht nur Gemüse an, sondern ist auch ein echter Stauden-Liebhaber und berichtet auf seinem Instagram-Kanal über sein Leben im Garten. Wir sprechen mit ihm darüber, wie er zum Gärtnern gekommen ist und was ihm dabei wichtig ist.
Links zur Folge:
https://www.instagram.com/dergartenruft/
#14 Ernte haltbar machen und richtig lagern mit Tini Vogt
In den Sommermonaten freuen sich viele Gärtner:innen über eine reiche Ernte. Wenn es richtig gut läuft, haben wir des Öfteren auch ein wenig zu viel frisches Gemüse, was wir gar nicht alles auf einmal essen können. Zudem würden wir uns auch in den kälteren Monaten über Gemüse freuen, was wir im Sommer geerntet haben. Wie können wir die sonnengereiften Tomaten auch im Winter genießen oder eine frische Möhre bis dahin gut lagern? Diese Fragen beantworten wir in dieser Folge, in der wir mit der Expertin Tini Vogt über das Haltbarmachen und die Lagerung von Gemüse sprechen.
Links zur Folge:
https://fryd.app/magazin/haltbar-machen
https://fryd.app/magazin/gemuese-lagern
#13 Zaungeplauder mit Stefan von Parzelle94.de
Beim Zaungeplauder sprechen wir mit den verschiedensten Gärtner:innen darüber, wie sie zum gärtnern gekommen sind, was dieses Jahr so in ihren Gärten los ist und was ihnen beim Gärtnern besonders wichtig ist.
Unser Gast in dieser Folge ist Stefan Michalk von "Parzelle94.de". Stefan hat schon „als kleiner Steppke" gegärtnert. Als Kind wurde er im Schrebergarten seiner Großeltern angefixt und genießt nun sein Gartenglück in seinem eigenen Garten.
Links:
https://www.instagram.com/parzelle94.de/
https://www.parzelle94.de
#12 Zaungeplauder mit Niko von Bunter Nutzgarten
Wir von Fryd freuen uns, euch mit dieser Folge zum ersten Mal zu unserem neuen Format, dem “Zaungeplauder”, zu begrüßen.
Beim Zaungeplauder sprechen wir mit den verschiedensten Gärtner:innen darüber, wie sie zum gärtnern gekommen sind, was dieses Jahr so in ihren Gärten los ist und was ihnen beim Gärtnern besonders wichtig ist.
Unser Gast in dieser Folge ist Niko Becker von "Bunter Nutzgarten". Niko ist 25, gärtnert schon sein halbes Leben und kann sich 10 Monate im Jahr mit frischem Gemüse selbst versorgen.
Links:
https://www.bunternutzgarten.de/
https://www.instagram.com/bunter.nutzgarten/
#11 Saatgut gewinnen mit Sigrid Drage
Im Sommer kann nicht nur Gemüse geerntet werden, sondern auch das Saatgut für die kommende Saison.
Wer seine Selbstversorgung auf ein neues Level bringen und seinen Gemüseanbau mit dem eigenen Saatgut optimieren möchte, für den ist diese Folge ein Muss!
Wir sprechen mit der Expertin Sigrid Drage darüber, wie wir eigenes Saatgut gewinnen können, worauf wir dabei achten müssten und warum man eigenes Saatgut vermehren sollte.
Links zum Thema:
https://fryd.app/magazin/alte-gemuesesorten-vermehren
#10 Wintergemüse mit Wolfgang Palme
Auch im Winter gibt es eine große Fülle an Gemüse, das einfach angebaut werden kann und uns Freude auf den Teller bringt. Was gibt es besseres, als frisch geernteten Salat an Weihnachten?
Wir sprechen in dieser Folge mit einem echten Experten zum Wintergemüse: Wolfgang Palme. Er forscht seit vielen Jahren zu diesem Thema und hat sogar schon Bestseller-Bücher wie “Frisches Gemüse im Winter ernten”; “Ernte mich im Winter” und “Du findest mich im Schnee” geschrieben.
Er erzählt uns, was wir alles im Winter anbauen können und worauf wir dabei achten müssen.
Wir wollen dich dafür begeistern, dein Selbstversorgungsjahr zu verlängern und ab sofort auch mehr Gemüse im Winter anzubauen. Die Fryd-App und die Mitglieder unserer Community helfen dir gerne dabei. Probiere es doch einfach mal aus und teile deinen Erfolg oder deine Fragen.
Links zum Thema:
www.cityfarm.wien
https://fryd.app/
https://fryd.app/magazin/wintergemuese-anpflanzen
https://fryd.app/magazin/garten-winterfest
#09 Wildkräuter mit Tine Knauft
Nicht nur in den Gemüsebeeten gibt es Essbares zu finden! Auch drumherum im Garten und am Wegesrand gibt es viel zu entdecken: wertvolle und gesunde Wildkräuter. In dieser Folge sprechen mit der Wildkräuter-Expertin Tine Knauft. Tine ist eine zertifizierte Kräuterpädagogin, grüne Kosmetik Pädagogin und die Gründerin von Wildes Grün. Von ihr lernen wir, worauf wir beim Sammeln von Wildkräutern achten sollten, was wir mit ihnen machen und wo wir sie finden können.
Links zum Thema:
https://www.wildesgruen.de/
#08 Nützlinge und Schädlinge mit Prof. Dr. Georg Petschenka
Zum Start unserer Themenwochen Nützlinge und Schädlinge im Gemüsegarten, haben wir Prof. Dr. Georg Petschenka zu Gast. Georg ist Leiter des Fachgebiets für Angewandte Entomologie an der Uni Hohenheim. Er ist Insektenkundler aus Leidenschaft und setzt sich für die Kontrolle von Schadinsekten und den Erhalt der Artenvielfalt ein. Mit ihm sprechen wir über den natürlichen Pflanzenschutz und was für eine Rolle Schädlinge und Nützlinge dabei spielen und bekommen Tipps für den Einsatz von Nützlingen gegen Schädlinge beim Gemüseanbau.
Links zum Thema:
https://fryd.app/magazin/nuetzlinge
https://fryd.app/magazin/mischkultur
#07 Alte Sorten mit Patrick Kaiser
Zum Start unserer Themenwochen "Alte Sorten" haben wir Geoökologe und Pflanzenzüchter Patrick Kaiser zu Gast. Wir sprechen darüber, warum der Erhalt alter Sorten wichtig ist und wie man samenfestes Saatgut im eigenen Garten vermehren kann. Patrick Kaiser engagiert sich seit Jahren für die Kultivierung alter Sorten, z.B. im Verein Genbänkle e.V. oder dem Dachverband Kulturpflanzenvielfalt und mit seiner eigenen Initiative Tatgut.
Links zum Thema:
Leitartikel "alte Sorten" im alphabeet-Magazin
Limitiertes Saatgut-Set "alte Sorten"
#06 Pilze mit Sebastian Sturzbecher & Wolfgang Bivour
In dieser Folge sprechen wir nicht über Gemüse oder Obst, sondern es geht um eine ganz eigene Gattung: die Pilze. Wo und wie sammelt man eigentlich Pilze und worauf muss man dabei achten? Über diese Fragen und mehr sprechen wir mit Sebastian Sturzbecher und Wolfgang Bivour von "Der Pilzpodcast". Sie berichten uns von ihrem eigenen Podcast und führen uns in das Reich der Pilze ein.
Mehr Informationen unter: https://pilzpodcast.podigee.io/ und www.pilzpodcast.de
Wenn du gerne dein eigenes Gemüse erfolgreich anbauen willst, dann geh doch einfach auf fryd.app (früher alphabeet.org) und plane mit Fryd deine Gemüsebeete kostenlos.
#5 Urban Gardening mit Dorothea Hohengarten
Frisches selbstangebautes Gemüse in der Stadt? Das geht! Urban Gardening ist eine neue Form des gemeinschaftlichen Gärtnerns mitten in der Stadt. Der Wunsch der Gärtner:innen ist es, die Stadt und ihr Umfeld nachhaltig zu verändern, sich selbst zu versorgen und öffentlichen Raum zu begrünen.
Mit Dorothea Hohengarten sprechen wir darüber, wie Urban Gardening in der Stadt gelingen kann. Dorothea ist Sprecherin des Ausschusses Essbare Stadt/Urbane Landwirtschaft des Ernährungsrats für Köln und Umgebung. Als Expertin für Urban Gardening hat sie schon mehrere Garten-Projekte betreut.
Mehr Informationen: www.ernährungsrat-koeln.de & www.anstiftung.de
Wenn du mehr zum Thema Gemüseanbau erfahren willst, dann besuche doch mal unsere Website fryd.app (früher alphabeet.org) oder lade dir die kostenlose Fryd-App herunter. Wir helfen dir bei der Beetplanung und begleiten dich mit Tipps und Tricks durch dein ganzes Gartenjahr.
#4 Mischkultur mit Schwester Christa Weinrich
Mischkultur ist eine Form des biologischen Gärtnerns, bei der verschiedene Pflanzen im Beet kombiniert werden. Absolute Mischkultur-Expertin ist Schwester Christa Weinrich (OSB), die seit über 50 Jahren den Klostergarten der Abtei Fulda bewirtschaftet. Als Gartenbauingenieurin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Mischkultur veröffentlicht und gibt in dieser Episode hilfreiche Tipps für die Anwendung im Hobbygarten.
Mehr Informationen: www.abtei-fulda.de
Wenn du mehr zum Thema Mischkultur erfahren willst, dann besuche doch mal unsere Website fryd.app (früher alphabeet.org) und teste kostenlos unsere Fryd-App für Desktop oder Smartphone. Wir helfen dir bei der Beetplanung und begleiten dich durch dein Selbstversorgungsjahr.
#3: Unigardening mit Johanna (FU Berlin)
Zu Gast im alphabeet-Podcast ist Johanna vom Unigardening der Freien Universität Berlin. Jens spricht mit ihr über die Vorteile eines Gemeinschaftsgartens und was Gärtnern mit der Wertschätzung von Lebensmitteln zu tun hat.
Unigardening auf Instagram: @unigarten_fu_asta
E-Mail: [email protected]
#2: Permakultur mit Robin Lückert
In dieser Episode haben wir den Permakultur-Experten Robin Lückert zu Gast. Er ist Biologe und Agrar-Ingenieur für ökologische Landwirtschaft. Jens vom alphabeet-Team spricht mit Robin über die Auswirkungen konventioneller Landwirtschaft auf unseren Planeten, die Philosophie der Permakultur und wie man das Prinzip auf den eigenen Garten übertragen kann.
Mehr Informationen zu Robin Lückert gibt es hier: www.wald.farm
Wenn du mehr zum Thema Gemüsegarten erfahren willst, dann besuche doch mal unsere Website fryd.app (früher alphabeet.org) oder lade dir die Fryd-App herunter. Wir helfen dir bei der Beetplanung und begleiten dich mit Tipps und Tricks durch dein Selbstversorgungsjahr.
#1: SoLaWi, Permakultur und Einkoch-Tipps mit Sara Schaupp
In der ersten Episode unseres Podcasts "Da haben wir den Salat" spricht Jonas mit Sara Schaupp. Sie ist Mitgründerin und Mitarbeiterin der Solidarischen Landwirtschaft Ouvertura in Niederösterreich und berichtet uns was eine SoLaWi ist, was sie von herkömmlichen Betrieben unterscheidet, wie Jede*r Permakultur-Methoden im eigenen Garten anwenden kann und worauf man beim Einkochen von geerntetem Obst und Gemüse achten sollte.
Um mehr über Ouvertura zu erfahren, kannst du dich hier informieren www.ouvertura.at
Wenn du dich für nachhaltige Gartentipps und alles rund um Planung im Gemüsegarten interessierst, dann schau doch mal auf unserer Website fryd.app (früher www.alphabeet.org) vorbei. In unserem Magazin veröffentlichen wir jede Woche einen neuen Artikel zu aktuellen Gartenthemen und Selbstversorgertipps rund ums Jahr.
Höre die Episoden hier an oder direkt auf der Podcast-Plattform deiner Wahl:
