Marie's Milpa-Beet

Zuletzt aktualisiert: 26.03.2022

Lesezeit: 2 Minuten

Unter Mischkultur versteht man den Anbau verschiedener sich positiv beeinflussender Pflanzenarten. Damit stellt sie den Gegensatz zur Monokultur dar und bringt mehr Vielfalt in dein Gemüsebeet. Was für viele in der Beetplanung zu einem richtigen Chaos wird, ist mit den Werkzeugen der Fryd-App nichts weiter als eine kinderleichte Fingerübung. Im Rahmen unserer Themenwochen zur Mischkultur stellen wir dir fünf Beispielbeete vor, die du als Inspiration für deine eigene Mischkultur verwenden kannst. Heute geht es um eine der ältesten Mischkulturen überhaupt: Milpa.

Eine sehr bekannte und beliebte Mischkultur mit langer Tradition ist die Milpa-Mischkultur. Diese historische Mischkultur stammt aus Südamerika und beinhaltet Mais, Bohnen und Kürbis. Die drei Komponenten, auch "drei Schwestern" genannt, ergänzen sich im Gemüsebeet auf außergewöhnliche Art und Weise. Die Maispflanzen werden vor den Stangenbohnen gepflanzt, so haben sie einen Wachstumsvorsprung und dienen diesen später als Rankhilfe. Gleichzeitig verbessern die Bohnen durch ihre stickstoffanreichernden Eigenschaften den Boden, was den beiden Starkzehrern Mais und Kürbis zugutekommt. Mais wurzelt im Gegensatz zu Bohnen relativ flach, sodass die beiden Pflanzpartner sich unter der Erde nicht in die Quere kommen.

In diesem besonderen Milpabeet wachsen Kürbis, Zucchini und Mais gemeinsam mit verschiedenen Stangenbohnen.

Um jede Maispflanze (z.B. 'True Gold') wird ein Kreis mit Bohnen gelegt, geeignete Sorten sind hier beispielsweise 'Blauhilde' oder 'Neckargold'. Die bunten Hülsen der violetten und gelben Bohnen (Wachsbohnen) sind ein echter Hingucker und bringen mehr Farbvielfalt ins Gemüsebeet. Wer keine Lust auf klassisch gelben Zuckermais hat, kann auch hier zu bunten Sorten greifen. Versetzt zu den Maispflanzen wird in der traditionellen Milpa ein Kürbis gepflanzt. Dieser kriecht über das Beet und beschattet den Boden zwischen den Mais- und Bohnenpflanzen. Alternativ zum Kürbis kannst du auch andere Kürbisgewächse wie z.B. Zucchini pflanzen. Marie hat in ihrem Milpabeet einen Hokkaidokürbis 'Red Kuri' und einen Spaghettikürbis 'Vegetable Spaghetti', sowie eine Zucchini 'Gold Rush' gepflanzt. Die Lücken kannst du mit Kräutern und Blumen füllen. Bohnenkraut (hier: Sommerbohnenkraut) passt gut neben Bohnen, denn es hält die Bohnenlaus fern. Zudem kannst du andere Kräuter wie Petersilie und Oregano pflanzen. Damit man die Kräuter gut ernten kann, sollte man sie besser an den Rand pflanzen. Die restlichen Lücken werden mit Ringelblumen und Borretsch aufgefüllt.

Lust auf eine Milpa-Mischkultur? Wir haben dir alle Sorten von Marie's Milpabeet bereits in den Warenkorb gepackt - natürlich alles in 100% Bio-Qualität. Du kannst die Auswahl auch nach deinen Wünschen bearbeiten: Hier geht's zum Warenkorb!

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Titelbild von Bruttos auf Pixabay.

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Annabell

Annabell studiert Agrarbiologie an der Uni Hohenheim. Auch privat gärtnert sie gerne, verbringt viel Zeit in der Natur und liebt es kreativ zu sein.

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Moin zusammen! 🤗 Ich durfte heute die wunderbare @green_feet_bibi und ihren ebenso wunderbaren Mann bei ihrem Fahrradtour-Boxenstopp am Hamburger Hafen persönlich kennenlernen! 😍 Trotz absolutem Schietwetter konnten wir drei über sehr interessante Themen rund um Garten, Ernährung uvm. schnacken! Wie nach dem Treffen bei @PeaChes kürzlich, bin ich auch heute mit einem wohligen Gefühl und viel neuer Inspiration in der Birne nach Hause gekommen 🥰🤓 und lustig seid ihr auch noch! 😄 unsere #community ist wahrlich besonders toll! Einen Beutel voll Wurzelgemüse aus dem eigenen Garten der beiden habe ich auch noch überreicht bekommen und durfte von ihren leckeren Snackgurken- und Tomaten-Rationen naschen 🤤 🍅🥒 Damit unser Foto nicht abgeschnitten wird bekommt das wirklich schöne Wurzelgemüse zu einem späteren Zeitpunkt ihren verdienten spotlight-Beitrag - ich weiß nämlich schon was ich daraus zaaaauuubern werde ☺️ Bleibt gespannt! 😋 @green_feet_bibi Danke, dass du beim Planen eurer Fahrradtour an mich und mein trauriges Schicksal - noch nie eine leckere und tatsächlich milde gelbe Bete gegessen zu haben - gedacht hast 🤭❤️ Ich hab unseren - auch wenn sehr kurzen, aber fruchtvollen 😜 - Austausch sehr genossen 🫶🏻 Ihr seid der Hammer und absolute Maschinen wenn ich so sagen darf 😋 Bei diesen gelinde gesagt suboptimalen Wetterbedingungen in solch einem zügigen Tempo durchzuradeln & dabei nicht die positive Einstellung und Freude an der Sache zu verlieren...Chapeau! 🤗 Es hat mich sehr gefreut euch persönlich kennengelernt zu haben, wir bleiben in Kontakt! 🤗🫶🏻 Ich wünsche euch beiden weiterhin eine gute Fahrt! 🚴‍♀️🚴‍♂️💨

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langsam gehts dem ende zu…. letzte bitnen und äpfel im eigenen saft eingeweckt für „applecrumble“ und die blauen trauben als saft für sorbet ☺️ wie gehts euch? habt ihr noch viel zu verarbeiten?

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#einkaufenimgarten Die Tomaten kommen nach und nach. Die Wassermelonen sind auch langsam alle so weit. Bei einer bin ich mir nicht sicher. Es scheint eine andere Sorte zu sein und die braucht wohl noch ein paar Tage. Gut dass es jetzt nochmal warm wird. Aus den Äpfeln und Birnen wird dann morgen ein Apfelstrudel 😋 Und mein Brokkoli kopft auch endlich mal. Das war dieses Jahr ein Experiment aus dem Samen gezogen. Sonst gibt’s den bei mir immer nur als Setzling, weil er sonst nicht so mag.

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