Marie's Milpa-Beet
Unter Mischkultur versteht man den Anbau verschiedener sich positiv beeinflussender Pflanzenarten. Damit stellt sie den Gegensatz zur Monokultur dar und bringt mehr Vielfalt in dein Gemüsebeet. Was für viele in der Beetplanung zu einem richtigen Chaos wird, ist mit den Werkzeugen der Fryd-App nichts weiter als eine kinderleichte Fingerübung. Im Rahmen unserer Themenwochen zur Mischkultur stellen wir dir fünf Beispielbeete vor, die du als Inspiration für deine eigene Mischkultur verwenden kannst. Heute geht es um eine der ältesten Mischkulturen überhaupt: Milpa.
Eine sehr bekannte und beliebte Mischkultur mit langer Tradition ist die Milpa-Mischkultur. Diese historische Mischkultur stammt aus Südamerika und beinhaltet Mais, Bohnen und Kürbis. Die drei Komponenten, auch "drei Schwestern" genannt, ergänzen sich im Gemüsebeet auf außergewöhnliche Art und Weise. Die Maispflanzen werden vor den Stangenbohnen gepflanzt, so haben sie einen Wachstumsvorsprung und dienen diesen später als Rankhilfe. Gleichzeitig verbessern die Bohnen durch ihre stickstoffanreichernden Eigenschaften den Boden, was den beiden Starkzehrern Mais und Kürbis zugutekommt. Mais wurzelt im Gegensatz zu Bohnen relativ flach, sodass die beiden Pflanzpartner sich unter der Erde nicht in die Quere kommen.
Um jede Maispflanze (z.B. 'True Gold') wird ein Kreis mit Bohnen gelegt, geeignete Sorten sind hier beispielsweise 'Blauhilde' oder 'Neckargold'. Die bunten Hülsen der violetten und gelben Bohnen (Wachsbohnen) sind ein echter Hingucker und bringen mehr Farbvielfalt ins Gemüsebeet. Wer keine Lust auf klassisch gelben Zuckermais hat, kann auch hier zu bunten Sorten greifen. Versetzt zu den Maispflanzen wird in der traditionellen Milpa ein Kürbis gepflanzt. Dieser kriecht über das Beet und beschattet den Boden zwischen den Mais- und Bohnenpflanzen. Alternativ zum Kürbis kannst du auch andere Kürbisgewächse wie z.B. Zucchini pflanzen. Marie hat in ihrem Milpabeet einen Hokkaidokürbis 'Red Kuri' und einen Spaghettikürbis 'Vegetable Spaghetti', sowie eine Zucchini 'Gold Rush' gepflanzt. Die Lücken kannst du mit Kräutern und Blumen füllen. Bohnenkraut (hier: Sommerbohnenkraut) passt gut neben Bohnen, denn es hält die Bohnenlaus fern. Zudem kannst du andere Kräuter wie Petersilie und Oregano pflanzen. Damit man die Kräuter gut ernten kann, sollte man sie besser an den Rand pflanzen. Die restlichen Lücken werden mit Ringelblumen und Borretsch aufgefüllt.
Lust auf eine Milpa-Mischkultur? Wir haben dir alle Sorten von Marie's Milpabeet bereits in den Warenkorb gepackt - natürlich alles in 100% Bio-Qualität. Du kannst die Auswahl auch nach deinen Wünschen bearbeiten: Hier geht's zum Warenkorb!
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Annabell
Annabell studiert Agrarbiologie an der Uni Hohenheim. Auch privat gärtnert sie gerne, verbringt viel Zeit in der Natur und liebt es kreativ zu sein.
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Ich hatte die Ehre Teil bei dem diesjährigen #saatguttauschpaket2024 dabei sein zu dürfen. Herzlichen Dank an @Vive_Laterre für die Mühe und Liebe die in dieser Aktion steckt.🫶🏻 An dieser Stelle möchte ich einmal etwas loswerden: Es ist schön Teil dieser Community sein zu dürfen und immer wieder Menschen auf Augenhöhe begegnen zu dürfen, wenn auch wildfremd, die sich auch gerne in der Erde erden und die gleiche Haltung & Liebe zur Natur teilen. Ich empfinde es hier als sehr bereichernd und bin sehr dankbar dafür. Ich freu mich jetzt schon auf den Frühling! 🐝 #saatguttauschpaket2024 #dieliebezurnaturteilen #ichbinsodankbardafür #saatgut #eigenessaatgut
1 Antwort anzeigenEin Hallo an die Communitiy. Ich liebäugele mit einem Hochbeet für meine Terrasse und habe auch schon einen Kandidaten im Auge. Meine Frage an Euch: Neben den verschiedenen Füllungen gehört ja zum Schluß Erde drauf. Kann ich da meine Topferde vom letzten Jahr verwenden oder muss es zwingend neue sein? Da ich ja nicht alle alte Töpfe dann nutzen kann müsste ich die Erde ja entsorgen. Die wurde letztes Jahr erst gekauft. In dieser Frage fühle ich mich gerade etwas überfordert. Bin mal auf eure Antworten gespannt, da ich dazu tendiere die alte Erde benutzen zu können.
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Das Resultat im Mix mit Yacon. Eine sehr interessant schmeckende Marmelade, es hätte auch gut noch Apfel dazugepasst. Hab noch ein bissi Zimt, Nelke und Vanille dazugegeben. Ich glaube, Kiwano als Eis oder Sorbet ist auch eine super Idee. Die Kiwano sind in den 3 Wochen sehr gut nachgereift. Sie ließen sich wunderbar auslöffeln. Der Geschmack war Gurkenduft, Banane und Limette. Die gesamte Schüssel hatte die Konsistenz von Froschlaich🤣.. Durchs Sieb streichen war eine schlechte Idee, es war zu dickflüssig. Die Flotte Lotte hat es dann gebracht. Aus 7 Früchten hatte ich ca. 800g Ausbeute. Nun muss ich nur noch die Kernchen vom restlichen Glibber freibekommen..
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