Marie's Milpa-Beet

Zuletzt aktualisiert: 26.03.2022

Lesezeit: 2 Minuten

Unter Mischkultur versteht man den Anbau verschiedener sich positiv beeinflussender Pflanzenarten. Damit stellt sie den Gegensatz zur Monokultur dar und bringt mehr Vielfalt in dein Gemüsebeet. Was für viele in der Beetplanung zu einem richtigen Chaos wird, ist mit den Werkzeugen der Fryd-App nichts weiter als eine kinderleichte Fingerübung. Im Rahmen unserer Themenwochen zur Mischkultur stellen wir dir fünf Beispielbeete vor, die du als Inspiration für deine eigene Mischkultur verwenden kannst. Heute geht es um eine der ältesten Mischkulturen überhaupt: Milpa.

Eine sehr bekannte und beliebte Mischkultur mit langer Tradition ist die Milpa-Mischkultur. Diese historische Mischkultur stammt aus Südamerika und beinhaltet Mais, Bohnen und Kürbis. Die drei Komponenten, auch "drei Schwestern" genannt, ergänzen sich im Gemüsebeet auf außergewöhnliche Art und Weise. Die Maispflanzen werden vor den Stangenbohnen gepflanzt, so haben sie einen Wachstumsvorsprung und dienen diesen später als Rankhilfe. Gleichzeitig verbessern die Bohnen durch ihre stickstoffanreichernden Eigenschaften den Boden, was den beiden Starkzehrern Mais und Kürbis zugutekommt. Mais wurzelt im Gegensatz zu Bohnen relativ flach, sodass die beiden Pflanzpartner sich unter der Erde nicht in die Quere kommen.

In diesem besonderen Milpabeet wachsen Kürbis, Zucchini und Mais gemeinsam mit verschiedenen Stangenbohnen.

Um jede Maispflanze (z.B. 'True Gold') wird ein Kreis mit Bohnen gelegt, geeignete Sorten sind hier beispielsweise 'Blauhilde' oder 'Neckargold'. Die bunten Hülsen der violetten und gelben Bohnen (Wachsbohnen) sind ein echter Hingucker und bringen mehr Farbvielfalt ins Gemüsebeet. Wer keine Lust auf klassisch gelben Zuckermais hat, kann auch hier zu bunten Sorten greifen. Versetzt zu den Maispflanzen wird in der traditionellen Milpa ein Kürbis gepflanzt. Dieser kriecht über das Beet und beschattet den Boden zwischen den Mais- und Bohnenpflanzen. Alternativ zum Kürbis kannst du auch andere Kürbisgewächse wie z.B. Zucchini pflanzen. Marie hat in ihrem Milpabeet einen Hokkaidokürbis 'Red Kuri' und einen Spaghettikürbis 'Vegetable Spaghetti', sowie eine Zucchini 'Gold Rush' gepflanzt. Die Lücken kannst du mit Kräutern und Blumen füllen. Bohnenkraut (hier: Sommerbohnenkraut) passt gut neben Bohnen, denn es hält die Bohnenlaus fern. Zudem kannst du andere Kräuter wie Petersilie und Oregano pflanzen. Damit man die Kräuter gut ernten kann, sollte man sie besser an den Rand pflanzen. Die restlichen Lücken werden mit Ringelblumen und Borretsch aufgefüllt.

Lust auf eine Milpa-Mischkultur? Wir haben dir alle Sorten von Marie's Milpabeet bereits in den Warenkorb gepackt - natürlich alles in 100% Bio-Qualität. Du kannst die Auswahl auch nach deinen Wünschen bearbeiten: Hier geht's zum Warenkorb!

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Titelbild von Bruttos auf Pixabay.

Autor:in

Annabell

Annabell studiert Agrarbiologie an der Uni Hohenheim. Auch privat gärtnert sie gerne, verbringt viel Zeit in der Natur und liebt es kreativ zu sein.

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Mmmmhhhh - watt lecker 😋 Erdauflauf aus der Mikrowelle 🤪 Habe jetzt mal ausprobiert, die Aussaaterde in der Mikrowelle zu dämpfen. Dazu habe ich Erde vom letzten Jahr (benutzt und Rest aus Beuteln) erstmal durchgesiebt. Ein normales Küchensieb brachte das Ergebnis, dss ich mir als 'richtig' vorstelle. Dann das gesiebte Ergebnis mit Wasser versorgt, bis es etwa die Feuchtigkeit von gerade verwendetem Kaffeemehl hatte ('Aufgussfeucht' ^^) und dann portionsweise in einer Auflaufform in der Mikrowelle erhitzt - 2x 5Minuten bei 900 Watt, dazwischen einmal umrühren, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen (damit das unfallfrei klappt, hab ich die Auflaufform zu ca 2/3 gefüllt). Haptisch überzeugt mich das Ergebnis: feinkrümelige Erde mit etwas Struktur, die dennoch bei Feuchtigkeit 'Bindung' entwickelt. Ich denke mal, dass, sollten da irgendwelche Viecher drin gelebt haben, diese jetzt nicht mehr leben... ob das auch für Pilzsporen gilt? Ich hoffe mal. Den Geruch beim Dämpfen fand ich jetzt nicht so prickelnd... hat n bisschen was von Kompostwerk - lüften bitte 😅 Jedenfalls kann es jetzt bald losgehen 🥰 Für die nächste Ladung will ich mal das Dämpfen mit dem Dampfentsafter versuchen. Den könnte ich dann auch nach draußen stellen (kein Geruch im Haus 👍), ich könnte eine größere Menge in einem Durchgang verarbeiten und ich müsste nicht zwischendurch umrühren - hätte also weniger Arbeit damit... So jedenfalls meine Idee... Hat das schon mal jemand von Euch ausprobiert?

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Wie kann ich meinen erstellten Pflanzplan ausdrucken? Vielen Dank für die Mühe! Lg Karin Muss

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So, dann legen ich auch langsam mal los mit der neuen #Gartensaison2026 . Erstmal wurde aufgerüstet und aufgeräumt (neues Regal für die #Anzucht aufgebaut, #Saatgut nachbestellt, nach Lieferung in Zippertüten umgefüllt, beschriftet, einsortiert). Und nun sind auch die ersten Samen unter die Erde gekommen🌱 Bei kuscheligen 25°C starten ich mit Chilis🌶, Paprika🫑, Aubergine🍆 und Physalis für das kalte Gewächshaus. Sommerporree, frühe Kohlsorten, Sellerie und Kohlrabi folgen bald☺

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