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Echten Mehltau und Falschen Mehltau bekämpfen

17.06.2022  /  Lesezeit: 9 Minuten

Die wohl bekannteste Pflanzenkrankheit, die immer wieder im Garten auftaucht, ist der sogenannte Mehltau. Hierbei handelt es sich um eine Pilzkrankheit, welche verschiedene Erreger mit teils sehr ähnlichem Schadbild zusammenfasst. Durch die unterschiedlichen Symptome können die Mehltaupilze in zwei Kategorien eingeteilt werden: Den "echten Mehltau" und den "falschen Mehltau". In diesem Artikel erfährst du, wie du die Mehltau-Gruppen unterscheidest, ihnen vorbeugst und gegen sie vorgehst, wenn deine Pflanzen schon befallen sind.

In diesem Artikel findest du:

  1. Mehltau im Garten: Tipps zur Bekämpfung
  2. Echten Mehltau und falschen Mehltau unterscheiden
  3. Echten Mehltau erkennen, vorbeugen & bekämpfen
  4. Echter Mehltau: Schadbild & Symptome
  5. Mehltau vorbeugen: So geht's
  6. Schönwetterpilz bekämpfen mit Hausmitteln
  7. Falschen Mehltau erkennen, vorbeugen & bekämpfen
  8. Schlechtwetterpilz erkennen: Schadbild & Symptome
  9. Falschen Mehltau vorbeugen und bekämpfen
  10. Häufig gestellte Fragen zu Mehltau

Auf einen Blick

Mehltau erkennen und bekämpfen: Tipps

  • Echter Mehltau: Schönwetterpilz
    • Verbreitung vor allem durch Wind oder Spritzwasser (durch Gießen). Tritt vor allem im Sommer bei warmer und trockener Witterung auf.
    • Symptome: abwischbarer, weißlich-mehliger Belag auf Blattoberseite
    • Anfällige Pflanzen: Gurken, Kürbisgewächse, Karotten, Erbsen, Salbei, Erdbeeren, Lorbeer, Wein, Apfelbäume, Stachelbeeren, Rosen, Rittersporn, Astern, Goldmelisse, Hortensien
    • Bekämpfung: Knoblauchtee, Ackerschachtelhalmsud oder Brennnesseljauche
  • Falscher Mehltau: Schlechtwetterpilz
    • Verbreitung der Sporen durch Wasser auf Blättern. Tritt vor allem bei feucht-kalter Witterung im Frühling oder Herbst auf.
    • Symptome: violett-weißliches Pilzgeflecht auf Blattunterseite, schwer abwischbar, Blattoberseite gelblich-braun
    • Anfällige Pflanzen: Radieschen, Rettich, Salat, Erbsen, Feldsalat, Kohl, Spinat, Zwiebeln, Rosen, Weinreben, Nelken, Stiefmütterchen, Primeln
    • Bekämpfung: Knoblauchtee, Ackerschachtelhalmsud oder Brennnesseljauche

Mehltau im Garten: Tipps zur Bekämpfung

Mehltau ist eine der am häufigsten auftretenden Pflanzenkrankheiten im Garten. Wie bereits erwähnt, kann Mehltau durch verschiedene Pilzerreger ausgelöst werden. Mehltau ist hierbei nur eine Sammelbezeichnung für Pilzkrankheiten aus unterschiedlichen Gattungen. Hierbei können manche Pilzgattungen super wirtsspezifisch sein, während andere viele verschiedene Pflanzen befallen können. Für die Bekämpfung bzw. die Abhilfe-Maßnahmen ist es allerdings nur wichtig zwischen "falschem" und "echtem" Mehltau zu differenzieren. Die beiden Pilzgruppen besitzen nämlich total unterschiedliche Ansprüche und lassen sich dadurch auch auf unterschiedliche Weisen bekämpfen und vorbeugen. Wie du erkennen kannst, ob du es mit einer Pflanzenkrankheit zu tun hat oder falscher Pflege/Standort, erfährst du hier im Artikel.

Echten Mehltau und falschen Mehltau unterscheiden

Echter Mehltau Falscher Mehltau
Verbreitung Schönwetterpilz: Verbreitung vor allem durch Wind oder Spritzwasser (durch Gießen). Tritt vor allem im Sommer bei warmer und trockener Witterung auf. Schlechtwetterpilz: Verbreitung der Sporen durch Wasser auf Blättern. Tritt vor allem bei feucht-kalter Witterung im Frühling oder Herbst auf.
Symptome weißlich-mehliger Belag auf Blattoberseite, abwischbar violett-weißliches Pilzgeflecht auf Blattunterseite, schwer abwischbar, Blattoberseite gelblich-braun
Anfällige Pflanzen oftmals werden auch Gehölze befallen (Apfel, Weinrebe, Stachelbeeren, Rosen) nur vereinzelter Befall von Gehölzen (Rosen, Weinreben). Fokus liegt eher auf krautigen Pflanzen.

Echten Mehltau erkennen, vorbeugen & bekämpfen

Zum echten Mehltau (Erysiphaceae) gehören verschiedene Gattungen aus der Abteilung der Schlauchpilze (Ascomycota). Dazu zählen die wirtschaftlich relevanten Arten wie beispielsweise der Gräser-Mehltau (Blumeria graminis) oder der Weinreben-Mehltau (Erysiphe necator oder auch Oidium). Äpfel werden von Podosphaera leucotricha befallen während Rosen von Sphaerotheca pannosa heimgesucht werden. Das war nur ein kurzer Einblick in die Vielfalt der echten Mehltau-Pilze.

Echter Mehltau an Tomatenblättern
Echter Mehltau bildet einen weißen, abwischbaren und mehligen Belag auf der Blattoberseite. Foto: Wikimedia commons.

Anfällige Pflanzen für Echten Mehltau

  • Bevorzugtes Gemüse: Gurken, Zucchini, Kürbisse, Melonen, Karotten, Erbsen, Schwarzwurzeln, Salbei, Erdbeeren
  • Bevorzugte Gehölze: Lorbeer, Weinreben, Apfel, Stachelbeeren, Rosen
  • Bevorzugte Zierpflanzen: Rittersporn, Astern, Goldmelisse, Hortensien

Echter Mehltau: Schadbild & Symptome

Echter Mehltau braucht keine feuchten Bedingungen für seine Verbreitung ("Schönwetterpilz"), denn die Sporen benötigen nicht unbedingt Wasser für ihre Verbreitung. Lediglich die ersten Sporen im Frühjahr können durch Spitzwasser vom Boden auf die Blattflächen gelangen. Meist spielt aber Wind als Verbreitungsweg eine wichtige Rolle. Daher tritt der echte Mehltau im Vergleich zum falschen Mehltau oft im Sommer bei trockener Witterung auf. Zusätzlich können starke Temperaturschwankungen, sowie abwechselnd feuchte und sehr trockene Bedingungen können die Pflanzen schwächen und dadurch den Befall begünstigen. Nach einem Befall können die Sporen in den Pflanzenresten überwintern und im darauf folgenden Jahr durch Wind oder Spritzwasser erneut Pflanzen in deinem Beet infizieren. Daher Pflanzenreste befallener Exemplare am besten nach der Ernte entsorgen (nicht kompostieren).

Symptome: So erkennst du Echten Mehltau

  • "Außenpilz": Dringt nicht in tiefere Gewebeschichten der Pflanze ein und lässt sich daher leicht abwischen.
  • Weißlich-mehliger Belag meist auf der Blattoberseite. Oft auch an jungen Trieben, Blütenblättern oder Stacheln. Nach und nach befällt der Pilz die komplette Pflanze (auch Blattunterseiten und andere grüne Pflanzenteile). Später vergilben die betroffenen Pflanzenteile oder sterben ab.
  • Pilzgeflecht kann sich auch schmutzig-bräunlich verfärben.
  • "Mehltaukerzen" bei Apfelmehltau: die Blätter von jungen Trieben stehen aufrecht nach oben, der Blattrand ist eingerollt. Oft tritt eine rötliche Verfärbung der Blätter auf.

Mehltau vorbeugen: So geht's

  • Resistente Zier-, Gemüse- und Obstsorten wählen.
  • Ausreichend Platz bei der Pflanzung lassen (gute Durchlüftung).
  • Ausgewogene Düngung (Überdüngung vermeiden).
  • Kranke Pflanzenteile zügig entfernen (nicht auf dem Kompost!).
  • Eine Mulchschicht kann die Übertragung durch Wasserspritzer verhindern.
  • Ausgewogene Bewässerung (Trockenheit und Stauwasser vermeiden). Techniken mit hoher Spritzgefahr vermeiden (am besten mit schwachem Strahl und von unten bewässern).
  • Standorte mit starken Temperaturschwankungen vermeiden (der Standort sollte immer auf die jeweilige Pflanze angepasst sein).
  • Im Gewächshaus auf ausreichende Belüftung achten.
  • Ackerschachtelhalm-Brühe kann anfällige Pflanzen stärken: 1 kg frisches Kraut auf 10 Liter Wasser und für 24 Stunden ziehen lassen. Anschließend eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach dem Abkühlen absieben und mehrmals täglich spritzen.

Schönwetterpilz bekämpfen mit Hausmitteln

  • Knoblauch-Tee spritzen: 80 g auf 10 Liter heißes Wasser. Mindestens 5 Stunden ziehen lassen.
  • Bei schnittverträglichen Pflanzen betroffene Pflanzenteile entfernen und im Restmüll entsorgen.

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Falschen Mehltau erkennen, vorbeugen & bekämpfen

Falscher Mehltau umfasst einige Pilzgattungen, die zur Gruppe der Eipilze (Oomyceten) gehören. Die verschiedenen Arten bilden die Ordnung Peronosporales. Wichtige Vertreter der Gruppe sind der falsche Mehltau an Wein (Plasmopara viticola), sowie Salat (Bremia lactucae). Viele Arten des Falschen Mehltaus sind wirtsspezifisch und daher stark von ihrer jeweiligen Wirtspflanzenart abhängig.

Falscher Mehltau an Gurkenpflanze
Falscher Mehltau ist an den gelb-braunen Flecken auf der Blattoberseite zu erkennen. Auf der Blattunterseite ist hingegen das weißlich bis violette Mycel zu erkennen. Foto: Christian Hummert (Ixitixel), CC BY-SA 3.0

Anfällige Pflanzen für Falschen Mehltau

  • Bevorzugtes Gemüse: Radieschen, Rettich, Meerrettich, Salat, Erbsen, Feldsalat, Kohl, Spinat, Zwiebeln
  • Bevorzugte Gehölze: Rosen, Weinreben
  • Bevorzugte Zierpflanzen: Nelken, Stiefmütterchen, Primeln

Schlechtwetterpilz erkennen: Schadbild & Symptome

Falscher Mehltau wird als "Schlechtwetterpilz" bezeichnet, weil er normalerweise bei feucht-kühler Witterung auftritt. Daher kommt es vor allem im Frühjahr oder Herbst zum Befall. Auch verregnete, kühle Sommer bieten gute Bedingungen für den falschen Mehltau. Das liegt daran, dass die Sporen des Pilzes Wasser als Verbreitungsmedium nutzen. Trocknen die Blätter nicht ausreichend schnell ab, können im Wasserfilm die Sporen transportiert werden und in die Spaltöffnungen der Blätter gelangen. Überwinterung im Falllaub oder in Ernteresten. Im Zweifelsfall alle Pflanzenreste entsorgen (nicht im Kompost), sodass eine erneute Infektion im nächsten Jahr erschwert wird.

Symptome: So erkennst du Falschen Mehltau

  • Im Gegensatz zu echtem Mehltau dringt der Pilz des falschen Mehltaus in das Pflanzengewebe ein. Das kann durch Wunden oder die natürlichen Atemöffnungen der Blätter (Stomata) gelingen.
  • Erkennbar an gelblich bis braunen Flecken auf den Blattoberseiten, teils auch auf Stängel oder Blüte. Auf der Blattunterseite sind grau bis grauviolette Pilzgewebe zu erkennen.

Falschen Mehltau vorbeugen und bekämpfen

  • Blätter trocken halten, da der Pilz durch Wasser übertragen wird (Überdachung, Abstände für gute Durchlüftung).
  • Von unten gießen, damit das Übertragungsrisiko vermindert wird.
  • Einseitige Stickstoffdüngung vermeiden.
  • Widerstandsfähige und tolerante Sorten wählen.
  • Bei schlechtem Wetter mit Knoblauch-Tee spritzen, der antifungal wirkt (Herstellung s. Bekämpfung Echter Mehltau).
  • Ackerschachtelhalmbrühe spritzen, um Pflanzen zu stärken (s. Vorbeugung Echter Mehltau).
  • Betroffene Pflanzenteile entfernen.
  • Mit Brennnesseljauche gießen, um Pflanzen zu stärken.

Ich hoffe, ich konnte bei der Unterscheidung, dem Vorbeugen und der Bekämpfung von echtem und falschem Mehltau weiterhelfen.

Bei Fragen und Anmerkungen schreib uns gerne unter [email protected] oder teile deine Erfahrungen auf Social Media mit uns.

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Titelbild: Jeff Kubina, Public domain, via Wikimedia Commons

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Autor:in

Isabell

Isabell studiert Agrarwissenschaften und liebt es von der Natur und ihrer Komplexität immer wieder auf's Neue überrascht zu werden. Kräuter - egal ob wild gesammelt oder im Garten - sind ihre Leidenschaft.

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Danny88 vor 32 Minuten
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Ia das ein löwenzahn bei meinen Erdbeeren. 🤔

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Bexafus vor 49 Minuten
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Hallo zusammen, ich möchte ein paar Samen kaufen. Wo ist der beste Ort, um Samen in den Niederlanden zu kaufen. Ich habe bisher nur bei Lidl und welkoop gekauft, aber ich suche auch einen Online-Händler. Alle Ratschläge sind sehr willkommen. Danke 🌱🌱🌱

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Joanne ♡ vor 1 Stunden
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Hallo zusammen 🙂 . Ich habe dieses Ding ma jiggy auf Temu vor einer Woche entdeckt. Ich war besorgt, aber für unter £ 3, so weit scheint es zu sein, wirklich wirklich gut!!! Keine Batterien benötigt, und ich habe es zwischen mehreren Pflanzen verwendet, und haben unterschiedliche Ergebnisse, die zuverlässig scheinen erhalten. Ich werde vorsichtig damit umgehen und es mit Bedacht einsetzen, aber so weit so gut! :) #SoilMeter #PhLevel #Feuchtigkeit #Licht

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Häufige Fragen

Echter Mehltau bildet einen abwischbaren, weißlichen Belag hauptsächlich auf der Blattoberseite und tritt bei trockenem Wetter auf. Falscher Mehltau zeigt sich als schwer abwischbares, violett-weißliches Pilzgeflecht auf der Blattunterseite und tritt bei feuchtem Wetter auf.

Zu den anfälligen Pflanzen gehören Gurken, Kürbisgewächse, Karotten, Erbsen, Salbei, Erdbeeren, Lorbeer, Wein, Apfelbäume, Stachelbeeren, Rosen, Rittersporn, Astern, Goldmelisse und Hortensien.

Falscher Mehltau betrifft hauptsächlich Radieschen, Rettich, Salat, Erbsen, Feldsalat, Kohl, Spinat, Zwiebeln, Rosen und Weinreben.

Zur Bekämpfung von Mehltau eignen sich Knoblauchtee, Ackerschachtelhalmsud oder Brennnesseljauche.

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