Blattkohl
Blattkohl
Brassica oleracea
Pflanzenfamilie
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Saisonübersicht
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Pflanzabstand
50 cm
Reihenabstand
50 cm
Pflanztiefe
2 cm
Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Beschreibung
Blattkohl ist ein Überbegriff für einige Unterarten der Pflanzenart Gemüsekohl (Brassica oleracea), die wegen ihrer großen, dunklen Blätter als Gemüse, aber auch als Zierpflanzen angebaut werden. Er ähnelt stark dem Grünkohl, mit dem er eng verwandt ist. Es gibt verschiedene Sorten von Blattkohl, die vor allem in Brasilien, Portugal, USA, Afrika, Südosteuropa und in Indien kultiviert werden.
Herkunft:
Weltweit
Anbautipps
Kann theoretisch das ganze Jahr über angebaut werden. Anbau ähnlich wie Grünkohl. Am besten schmecken die Blätter geerntet nach dem ersten Frost. Hält Frost gut stand, außer bei sehr kalten Starkfrösten, kann auch Trockenheit mal gut aushalten. Vermehrung über Teilung der Triebe. Regelmäßiges Ernten regt das Wachstum an. Bei einer Pflanzung im Mai die Pflänzchen zum Schutz vor Schädlingen mit einem Kulturschutznetz abdecken. Eine Einarbeitung Algenkalk vor dem Einpflanzen schützt vor Kohlhernie. Ein Bestreuen mit Urgesteinsmehl vor Blattläusen. Beim Ernten das Herz der Pflanze intakt lassen, dann wachsen die Blätter wieder nach.
Gute Nachbarn
Kartoffel
Erbse
Bohne (Buschbohne)
Bohne (Stangenbohne)
Sojabohne
Bohne (Ackerbohne)
Bohne (Feuerbohne)
Möhren
Tomate (Stabtomate)
Tomate (Strauchtomate)
Rhabarber
Mangold
Lauch
Salat (Gartensalat)
Spinat (Sommer)
Spinat (Winter)
Dill
Tagetes
Sellerie (Stangensellerie)
Sellerie (Knollensellerie)
Sellerie (Schnittsellerie)
Koriander
Kümmel
Kamille
Schlechte Nachbarn
Krankheiten
Kohlhernie
Schädlinge
Blattläuse
Kohldrehherzmücke
Kohlfliege
Kohlweißling
Schnecken
Raupen
- Werde Teil der Fryd-Familie aus über 100.000 Gärtner:innen
- Erstelle deinen Mischkultur-Plan und steigere deinen Ertrag
- Lerne, wie man richtig ökologisch gärtnert