Es ist Erntezeit und das bedeutet, das überschüßiges frisches Gemüse verarbeitet oder haltbar gemacht werden muss. Wir haben unsere Fryd-Community nach ihren liebsten Rezeptideen gefragt. Hier findest du Inspiration für dich und vielleicht das ein oder andere Rezept, das du gerne mal ausprobieren möchtest.
Rezept für gesundes Birnenmus/ Aus der Fryd Community von SchreberGabi
Rezept für gesundes Birnenmus/ Aus der Fryd Community von SchreberGabi
Zutaten:
- ca. 2 kg Birnen (und Äpfel) gemischt
- Zitronenschale und Gewürze (Zimtstange, Vanille, Sternanis, Ingwerscheibe, Orangenschale)
- 2 - 3 EL Honig, Ahornsirup oder Reissirup
Maulbeermarmelade/ Rezept aus der Fryd-Community von Jürgen Ehlers
Maulbeermarmelade/ Rezept aus der Fryd-Community von Jürgen Ehlers
Zutaten:
- 2 kg Maulbeeren
- 500 ml Wasser
- 1 Pckg Vanillezucker
- 2 Pckg Gelfix (Verhältnis 2:1)
- 300 g Zucker
- 1 Limette
- 1 Prise Kardamon
- 1 Prise Zimt
Leckeres Erdbeermarmeladen-Rezept/ Aus der Fryd-Community von Gartenzwergjäger
Leckeres Erdbeermarmeladen-Rezept/ Aus der Fryd-Community von Gartenzwergjäger
Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren
- 1 PK Gelierzucker (Verhältnis 2:1)
- 1 Vanilleschote und etwas Zitronenabrieb
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Jetzt Teil der Community werdenFruchtleder von HollerDame/ Aus der Fryd-Community
Fruchtleder von HollerDame/ Aus der Fryd-Community
Mit diesem Rezept kannst du sogar noch den Trester von Früchten verarbeiten. Als Trester werden alle Reste bezeichnet, die nach dem Pressen von Früchten übrig sind (Fruchtfleisch, Schale etc.)
Zutaten:
- Trester
- Zitronensaft
- etwas Vanillearoma
Bildquelle!
Rezept für Erdbeerlikör/ Aus der Fryd-Community von Gartenzwergjäger
Rezept für Erdbeerlikör/ Aus der Fryd-Community von Gartenzwergjäger
Zutaten:
- 2 kg Erdbeeren
- ca. 1 L Wasser
- 500g Zucker
- 5 PK Vanillezucker
- 700 ml Rum (z.B. Vanille-Rum)
Holunderblütensirup/ Rezept aus der Fryd-Community von wild free spirit
Holunderblütensirup/ Rezept aus der Fryd-Community von wild free spirit
Zutaten:
- ca. 20 Holunderblüten-Dolden
- 1 kg Zucker
- 10 g Zitronensäure (gibt’s im Supermarkt oder in der Drogerie)
- 1 L Wasser
- 2 Bio-Zitronen (Saft und Schale)
- 1 Bio-Zitrone in Scheiben geschnitten
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Beiträge von Mitgliederinnen und Mitgliedern der Fryd-Community.
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Kuckuck 🍄🟫 Zu den Tomaten ein paar Maronenröhrlinge ernten - wie geil ist das denn 🤩😂
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Die ersten meiner Roten Rüben sind eingelegt! Sehr aufregend, die nächste Partie ist fast fertig.
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Heute die ersten paar Zwiebeln geerntet. Diejenigen die noch stehen lasse ich noch. Man sagt ja dass Zwiebeln keinen Augustregen mögen, also kommt raus was liegt!
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