Sonnenkind
24.10.2026, 13:00
Für die Quittenfreunde unter euch.
Rührkuchen mit Quitte und Zimtstreuseln. Frisch aus dem Ofen.
Die Quitte ist so vielseitig und ergiebig. Man muss sich nur trauen.
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6 Kommentare
Kommentare
Ein Hochgenuss!
Wie immer- falscher Tisch...Guten Appetit!!!
Super Idee. Mache ich gleich nachher...
Wird die quitte so weich wie apfel oder bleibt der fest?
Weich ja, aber trockener. Ich werde deshalb noch mit Sahne, Ei, zimtzucker, Nüssen eine Sauce wie bei einer Wähe darüber giessen.
Ich habe eine Birnenquitte und habe die Spalten vorher gedünstet. Da ist nichts trocken. Den aufgefangenen Saft kann man als Schorle geniessen.
