Thomas Wylupek
16.10.2026, 10:39
Moin, oha ich hatte extrem viele Chilis und habe immer noch. Mal schauen, ob noch etwas reif wird. Nächstes Jahr auf jeden Fall weniger 🤣 #chili
Naja, habe erstmal 1 Liter Chili-Öl gemacht. Wird bestimmt mehr… Ist aber gut angekommen und schmeckt echt gut, auch sehr schnell gemacht
6 Gefällt mir
6 Kommentare
Kommentare
...vielleicht magst du mal mein Chiliverwertungsrezept anschauen, auch für unreife Chili geeignet! 🤷
Klar warum nicht… ausprobieren kann man
Wie macht ihr das chilli öl?
Ich habe Zwiebeln und Knoblauch klein geschnitten und in 500 ml angebraten bis es Goldfarbig war. Dann die Sachen rausgefischte und in eine Schale getan. Dann in das Öl die Chilis rein und nach Gefühl angebraten. Dann das Öl mit Chilis in die Schale wo die Zwiebeln und Knoblauch war rein. Dazu Salz, Paprika Pulver, Zucker, Sojasoße, Sesam, Zimt und dann fertig
Wird das dann noch abgeseiht oder mit Inhalt abgefüllt?
Ich habe mit Inhalt
