#Erntefreude Und meine ersten Artischocken. Letztes Jahr hab ichs das erste mal probiert mit der Vert de Provence aus Samen, die hatten aber noch nichts gehabt und den Winter leider nicht überstanden. Dieses Jahr hab ich einen Topf mit drei Pflänzchen der Sorte Imperial Star gekauft und ausgepflanzt und alle drei haben Knospen die praktisch erntereif sind, obwohl nichtmal Kniehoch. Jetzt hab ich 2 Fragen dazu: 1. Die sind voller Lederwanzen, die hab ich zwar auch auf anderen Pflanzen vereinzelt gesehen, aber die Artischocken mögen sie am liebsten. Muss ich da was machen und wenn ja was? Und 2.: Was mach ich mit Artischocken?😅 Hat jemand Rezeptideen außer kochen und eine Vinaigrette zum dippen?