patronbernard
23.07.2026, 16:31
...boah ist das heute wieder eine Affenhitze 🔥🥵 ...Mir doch egal, sagte der #neuseeländerspinat und wucherte wild vor sich hin...
Erntezeit also, 2. Schnitt...Ein paar #Magentaspreen Triebe wanderten auch noch ins Körbchen...
...der NZL Spinat ist eines meiner Lieblingsblattgemüse... liebt die Hitze, schießt nicht in die Blüte beim ersten Sonnenstrahl, eignet sich hervorragend für die Randbepflanzung eines Hochbeets, schmeckt lecker und auf dem Speiseplan der Schnecken steht er auch nicht an erster Stelle! 😀...
...Die letzten beiden Fotos: ...muß zum wiederholten Mal feststellen, daß bei mir eigentlich nur der selbstversamte Dill was wird...So konnte ich immerhin ein Tütchen davon einfrieren für die kommende Gewürzgurkensaison 🥒 und den Silvesterlachs...🐟 ...jetzt bin ich positiv überrascht, daß tatsächlich eine Schwalbenschwanzraupe sich munter an einer Pflanze gütlich tut...schon seit Jahren hatte ich keine dieser fantastischen Raupen mehr gesehen... 🤩
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Kommentare
Manuela29
23.07.2026, 17:06
Ich habe dieses Jahr zum 1.mal Magentaspreen. Kann man die Blätter noch ernten und essen,wenn die Pflanze schon an der 2m Marke kratzt? Oder sind die Blätter dann vielleicht schon zu faserig?
...@Manuela29, Versuch macht kluch! 😉... ich habe eine Traubenschere, wenn diese wie durch Butter durch den Stängel geht, ist alles oberhalb der Schnittstelle zu verwenden...Nimm einfach 2 - 3 große Blätter mit Stielen und werfe sie in ein Töpfchen mit kochendem Wasser. Wenn diese innert 1 Minute weich sind, ist gut! ...sollten die Stiele zu hart sein, dann die Blätter ohne Stiele verwenden...zu empfehlen ist natürlich, den Baumspinat in Reihe zu säen und die Pflanzen im Jugendstadium zu kappen, der wächst ja dann immer wieder nach! 🤷
Der NZL hat sich erstmals nicht selbst versamt… den magentaspreen habe ich zu hauf!
Wir haben hier eher Herbst Wetter. Alles lässt tauf sich warten. Zucchini legen endlich los! 15 Stück schon, heute die erste Gurke sofort vernascht, 800g gemischte Tomaten, weiterhin wenige Bohnen.
Dafür tolle Herbsthimbeeren, fette Brombeeren, klasse Blaubeeren.
Auberginen und Paprika hängen, brauchen aber noch.
Grünkohl ist gesetzt.
Kürbis blüht noch nicht 🫣
So schön knackig zu lesen 🐭
...und das waren heute die Beilagen zum NZL Spinat: ...fränkische Kartoffelklöß mit Pulled Lammgigot (war noch im Gefrierschrank von Ostern)...Traumhaft lecker! 😋
