Sonnenkind
19.07.2026, 18:35
Es gibt tatsächlich noch Orte mit vielen wilden Brombeerhecken. Ich hatte nur nicht genug Beutel dabei. Aber es hat 900gr Fruchtmasse ohne Kerne bzw. Steine gegeben und morgen wird Marmelade gekocht.
So lecker!!!😋
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9 Kommentare
Kommentare
Das ist ja toll. Wie bekommst du die Kerne raus? Streichst du sie durch ein Sieb?
Flotte Lotte. Ein super Hilfsmittel.👍
Ich nehme gerne 1x Marmelade 😃
Ich liebe Brombeeren, wilde Hecken gibt’s bei uns leider so gut wie gar nicht mehr…genieße es!
Ja, ich weiß. Bei uns auch. Wir waren gestern zu Besuch und waren vollkommen überwältigt von dem Angebot. Dazu noch Wildwiesen mit vielen Blüten. Aber kaum Insekten und Schmetterlinge.
Hat etwas mehr als fünf Gläser feinste Brombeer-Vanille Marmelade ergeben. Die Sorten mit Dornen sind geschmacklich die Besten. Im Garten will ich sie aber nicht mehr haben. 🥰
Löwenzahn
20.07.2026, 10:13
Oh wie fein! Du warst fleißig und es lohnt sich wirklich.
Ich habe auch eine Brombeere mit Dornen, und sie ist so ungefähr das fieseste was man im Garten haben kann. Aber was soll ich sagen - ich habe versuchsweise zwei Sorten ohne Dornen gepflanzt (von Freunden empfohlene Sorten), aber sie liegen geschmacklich soooo weit weg. Ich bringe es nicht übers Herz die wuchernde mit Dornen komplett zu entfernen. Von drei Stöcken habe ich allerdings nur eine erhalten. So ist wenigstens die Übermacht begrenzt.
Ja, Brombeeren sind echt fies. Ich habe die armenische Brombeere in Garten. Super lecker, aber invasiv. Sie wird immer weggeschnitten oder ausgebuddelt. Ist aber ein zäher Geselle. Da hilft nur dranbleiben.
Wenn ich gestern eine Gartenschere dabei gehabt hätte und einen Eimer, wäre die Pflückerei eskaliert. An die dicksten sind wir ohne nicht rangekommen.😂
