GartenEden
28.06.2026, 16:20
Es geht nicht anders. Bei 38 bis 40 Grad kann man nur so etwas essen. 😅😅😅😅😅Was gibt's bei euch?
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Mmmhhhh lecker!!!! 😋 😍👌 Ja auch bei uns gibt’s grad jede Menge Melone und Salat tatsächlich der eigene 🥬 Tomaten sind allerdings noch gekauft und Gurken haben wir in diesem Jahr auch keine eigenen. Die gehen bei uns nicht so gut…
Bei mir gabs Erdbeertiramisu
Gazpacho, Joghurt mit Beeren, Blumenkohlrohkost etc.
Rote Bete Carpaccio und im Aifryer gerösteten, eigenen, Blumenkohl. 😋
Kalt saure Nudeln
Mit vielen Eiern von hauseigenen Hühnern
Was sind kalt saure Nudeln? Klingt interessant.🤨
Würde ich auch gerne wissen.
Das ist so ne Sache irgendwie hat da jeder Hof sein Hausrezept (also glei an all die dies anders kennen / das ist unseres)
I nehm
Bandnudeln (Oma hat sie immer selber gemacht/ oder eben gekaufte Tagiatelle)
Kochen kalt abbrausen
Leberkäse (wenn’s das nicht gibt ne Art Schinkenwurst/ Lyoner )
In kleine rechteckige Würfel schneiden also nur so messerdick
Essiggurken in feine Stückchen schneiden
Nudeln dazu anmachen mit
Essig Öl Salz / Pfeffer und Gurkenwasser (ich nehm noch etwas Dijon Senf und Balsamico, gehört aber nicht zum Klassiker)
Das ganze mit viel Schnittlauch und hartgekochten Eiern garnieren
Danke @Gartenhase, das ist ja gleich ein Rezept zum Nachkochen. Ich kenne es ähnlich, mit Mayonnaise statt Gurkenwasser und Essig und Fleischwurst (ähnlich Lyoner) statt Leberkäs.
Bei diesem Wetter ist natürlich Dein Rezept machbar, meins eher nicht! 🥵
Wieder etwas gelernt - super!👍🏻 😊
Haben die Bauern früher mit aufs Feld genommen
Typisches Essen zur Heuernte (da ist’s ja auch Bock heiß)
Poolparty mit Melone, kalten Pellkartoffeln, Rest Mairübe in Petersiliensauce, Baguette mit Kräuter- und Knobibutter. La vie est belle ☺️
Melonen Gazpacho mit selbstgemachter Focaccia und Bresaola oder Salade Niçoise à la maison mit Kartoffeln, Bohnen aus letztjähriger Ernte, Kapern, Oliven, Tomaten und Thunfisch. Lecker 😄
