Salat vom kalten Braten ... bei den aktuell herrschenden Temperaturen kommt der Grill auch weiterhin nicht zum Einsatz...verrückt müsste ich sein, bei 38° im Schatten mich einer zusätzlichen Hitzequelle auszusetzen 🥵...deshalb auch heute wieder: Sommerküche ist angesagt: Diesmal Salat vom kalten 🐖 Braten! Schinkenbraten vom Schwein, 1 EL Sonnenblumenöl, Meersalz, Piment d'Espelette, Rosmarinpulver, getrockneter Oregano, getrockneter Salbei, Knoblauchzehen gepresst. Den Braten mit allen Zutaten einreiben und ein paar Stunden marinieren. Ein Kerntemperaturthermometer einstecken und ab damit in den Arfryer. Bei 150° bis zur KT 70° "airfryen" (1 Stunde ca.) Braten abkühlen lassen. Genießen als kalten Braten auf Brot, Brötchen etc, ...oder ein g'schmackiges Salätchen auf Blattsalat kreïren, dazu neue Kartöffelchen aus dem Airfryer..😋😋😋 Blattsalat: erstaunlich hitzeresistenter @Batavia, rot & weiß...