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Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.
17.10.2021

Johannisbeeren pflanzen, pflegen & ernten

Allgemeines zur Johannisbeere

Die kleinen, gesunden Beeren wachsen an dem sommergrünen, winterharten Strauch in unterschiedlichen Variationen. Es gibt sie in schwarz, rot oder weiß. Mit der richtigen Pflege kann ein Strauch bis zu 15 Jahre lang Ertrag abwerfen.

Boden & Standort

Bild von Ascetik auf Pixabay.

Der heimische Strauch gedeiht auf nahezu allen Gartenböden, steht aber am liebsten auf mittelschweren, nährstoffreichen Böden. Der Standort kann vollsonnig bis halbschattig sein. Bei einem halbschattigen Platz pflanzt du am besten weiße Johannisbeeren.

Wann und wie pflanze ich Johannisbeeren?

Bild von Pezibear auf Pixabay.

Der beste Zeitpunkt zum Auspflanzen ist für die meisten Obstgehölze im Herbst. So profitiert der Strauch von der Winterfeuchte und wächst zuverlässig an.

Anleitung zum Johannisbeeren auspflanzen:

  • Standort vorbereiten: Beikräuter entfernen und Boden lockern
  • Pflanzloch ausheben und Kompost beifügen
  • Wurzelballen in einen Eimer Wasser stellen, damit er sich vollsaugen kann
  • Pflanzschnitt: Suche die kräftigsten 5 bis 6 Triebe aus und kappe die restlichen Triebe einige Zentimeter über dem Boden
  • Pflanzung: Setze den Strauch einige Zentimeter bis eine Handbreit tiefer in den Boden wie zuvor
  • Pflanzabstand: 1 bis 1,5 m

Johannisbeeren pflegen

Bild von CarlotteSilvestrini auf Pixabay.
  • Vor dem Austrieb im Frühjahr und im Herbst vor der Winterruhe freut sich der Strauch über eine Düngergabe
  • Aufgrund der flachen Wurzeln muss direkt nach dem Auspflanzen sowie während Trockenperioden regelmäßig gegossen werden
  • Ein jährlicher Schnitt hält den Busch in Form und sichert den Ertrag (auf sortentypische Unterschiede achten!)

Johannisbeeren ernten

Bild von Walter Sturn auf Unsplash.
  • Erntezeitraum von Juni bis Juli
  • Schneide die kompletten Rispen mit einer Gartenschere ab und streife die Beeren mithilfe einer Gabel ab

Mehr erfahren

Zu diesem Thema gibt es im Magazin einen ausführlichen Artikel.

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Titelbild von Capri23auto auf Pixabay.

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Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.