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Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.
12.08.2021

Feldsalat säen, pflegen & ernten

Warum Feldsalat anbauen?

Die einjährige, winterharte Pflanze ist Teil der Familie der Baldriangewächse und bringt Abwechslung in deine Fruchtfolge. Seine tiefen Wurzeln lockern den Boden und berreichern ihn mit ihren Überresten. Außerdem bedeckt er den Boden über den Winter und beugt so Erosion vor und fördert das Bodenleben.

Der richtige Standort

Bild von pe_ma (CC by NC-SA 2.0)
  • keine besonderen Ansprüche an den Boden und gedeiht auf nahezu allen Böden
  • wenig konkurrenzstark, weshalb das Beet von anderen Beikräutern befreit werden muss
  • Feldsalat ist ein Schwachzehrer und braucht daher nicht viele Nährstoffe

Feldsalat in einer Mischkultur

Bild von Pezibear auf Pixabay.
  • Gute Nachbarn: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Tomate, Erdbeere, Fenchel, Frühlingszwiebel, Grünkohl, Himbeere, Knollenfenchel, Kohlrabi, Kopfkohl, Lauch, Oregano, Pak Choi, Palmkohl, Physalis, Postelein, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Ringelblume, Rosenkohl, Stangenbohne, Wirsing, Zwiebel
  • Schlechte Nachbarn: Salbei

Feldsalat säen

Bild von David_Will auf Pixabay.
  • ab Ende Juli bis Mitte September
  • keimt bereits ab 5°C
  • Saattiefe: 0,5 - 1 cm, aber Dunkelkeimer!
  • Pflanzabstand: 5 - 10 x 10 - 15 cm
  • Bringe eine Mulch-Schicht auf, damit die Samen immer feucht bleiben

Feldsalat pflegen

Bild von summa auf Pixabay.
  • Jäte regelmäßig die Beikräuter
  • Halte frisch ausgesäten Feldsalat mindestens drei Wochen gut feucht
  • Schütze die Pflanzen über den Winter mit einem Vlies
  • Düngen ist nicht notwendig

Feldsalat ernten

Bild von Hans auf Pixabay.
  • kurze Kulturdauer von 8 bis 10 Wochen
  • Ernte die Rosetten mit einem glatten Schnitt kurz über dem Boden
  • Du kannst mehrmals von der gleichen Pflanze ernten

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Zu diesem Thema gibt es im Magazin einen ausführlichen Artikel.

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Titelbild von pflanzenlust auf Pixabay.

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Marie Marie (24) studiert Agrarwissenschaften. Sie liebt es, eigenes Gemüse im Garten anzubauen und Wildkräuter zu sammeln. Gemeinsam mit Freunden bewirtschaftet sie einen Garten und verbringt viel Zeit in der Natur.