Apfellimonade selber machen
Apfellimonade
Der Herbst ist die Zeit der Apfelernte. Wir kochen in dieser Zeit Apfellimonade mit Apfelstückchen ein.
Utensilien und Zutaten
- Äpfel
- 1L Apfelsaft
- 50-100ml Zitronensaft
- 250ml Wasser
- Zucker nach Belieben
- Einkochbare Lebensmittel Farbe (falls man es kräftiger möchte - darf kein Gluten enthalten)
Anleitung:
Den Zucker im Wasser auflösen. Falls ihr das erhitzt macht, danach abkühlen lassen. Dann mit Apfelsaft und Zitronensaft mischen (Darf ruhig sehr kräftig schmecken). Die Äpfel in die gewünschte Form schneiden und in die Gläser Schichten. 2-3cm Platz zum Deckel lassen. Limonade drüber gießen und ebenfalls 2-3cm Platz lassen.
Deckel für 5-10 min in heißes Wasser legen und sofort aufschrauben.
Das ganze für 30 min bei 90 grad im Einkochautomat/Einkochtopf einkochen.
Danach sofort rausholen und für 24h an einen ruhigen Ort stellen. Mit etwas Abstand zueinander, nicht abdecken - sie müssen schnell auskühlen.
Nach Ablauf der Zeit sind sie fertig!
Ps: die Limonade schmeckt am besten, wenn man sie zum trinken mit etwas Sprudelwasser mischt.