WildeHannah
18.10.2026, 08:18
Dieses Jahr ist schon unglaublich. Einerseits macht die Hitze und Trockenheit mir echt grosse Sorge (und die Untätigkeit der Politik und Haltung grosser Teile der Gesellschaft bezüglich Klimakrise ist einfach nur erschreckend), andererseits war es echt ein super Tomatenjahr. Mitte Oktober und die Ernte geht weiter, im Unterstand noch einige grosse Tomaten von denen ich erwarte, dass dies noch schaffen. Wild versamter Salat, nein Ahnung was, sehr bitter...
11 Gefällt mir
3 Kommentare
Kommentare
Der Salat ist wahrscheinlich ein Raddichio (Sorte Castelfranco) oder eine andere Zichorie.
Wenn diese Sorten draußen im Licht wachsen ist das ganz normal dass sie Bitter werden,
aber wenn man diese Wurzel ausgräbt, in einem Eimer mit feuchtem Sand oder Erde eingräbt, kühl und stockdunkel stellt treibt die Wurzel wieder aus und der Kopf ist nicht mehr so bitter.
Kunsthexe
18.10.2026, 12:43
Das scheint ein Spartipp zu sein - da brauche ich ja keine neuen Pflanzen zu kaufen! ☺️
Genau so wird Chiccoree angebaut, erst sind den ganzen Sommer die Pflanzen auf dem Feld und dann werden alle Wurzeln in Kisten gesammelt und austreiben gelassen. Das funktioniert aber glaube nur einmal, dann muss man wieder neue Pflanzen aussähen und die Wurzeln wieder treiben lassen...
