Heute habe ich Quitten entsaftet und zu Gelee gekocht und vom Trester wird gerade Fruchtbrot gemacht. Das ist mein erster Wirsing "früh" für dieses Jahr, 2 musste ich im Sommer entsorgen weil sie total zerfressen und löchrig waren. Freue mich riesig 🎉👏🏼 Dann habe ich heute, das erste Mal, Kimchi fermentiert. Bin mal gespannt ob es gelingt und wie es dann schmeckt. Und meine Kletterzucchini wächst immer noch und trägt 7 ca. 10 - 15cm große Früchte. Soll ich sie schon ernten oder noch die Chance geben bisschen zu wachsen? 🤔 Die Nächte werden schon recht kühl.