Also ich hatte sie dieses Jahr bis Mitte Mai im Haus. Letztes Jahr habe ich sie ab März im GH gehabt, dadurch hatten sie einen kleinen Wachstumsstopp. Kurz vor dem Auspflanzen hatte ich ihnen schon doll verdünnt Vinasse gegönnt. Ansonsten habe ich beim Auspflanzen Hornspäne mit Urgesteinsmehl gemischt ins Pflanzloch getan. Und ab Juni irgendwann haben wir versucht Sonntags zu düngen mit Vinasse (so undiszipliniert wie wir sind wars letztendlich echt unregelmäßig 😅). Bei uns kann es dolle windig werden, mir sind leider auch viele Triebe abgebrochen oder von der Sonnenblume erschlagen worden 🙈 dadurch sind die Pflanzen aber auch sehr stabil geworden. Ich habe dieses Jahr enger gesetzt und sehr viele Pflanzen, vllt habt ihr meinen Urwald gesehen 😂 und was auch richtig gut geklappt hat, zwischen die Zwiebelreihen. Eigentlich zu eng, aber da die Zwiebeln im Juni rauskamen, genau richtig. Ansonsten keine Ahnung 😅 die erste große Ernterutsche war Anfang September.

Wow. Hast du das rezepgt zu der soße und dem eingemachen? Liest sich alles super lecker

Also die Grundsosse/ Mark: Paprika grob geschnitten im Topf köcheln bis die Menge ca halbiert ist. Dann pürieren und mit Essig, Zucker, Salz (geht auch Zitrone) abschmecken, damit es nicht bitter wird. Antipasti und geräucherte Paprika gerne bei @natürlichselbstgemacht auf YT schauen 😊 Da hab ich’s her.