Ein altes Rezept aus dem Osten. Aber zum ersten Mal selbst gemacht, vielleicht noch nicht ganz perfekt gelungen, aber geschmeckt hat es. Einfach nur ein angeröstetes Brot mit Tomatenscheiben belegt und mit einer Bier-Käse-Senf-Haube überbacken. Dazu gab es einen einfachen Gurkensalat. Mehr braucht es nicht.