Gestorben heißt eben "Tod" bzw. komplett aus dem Beet entfernt. Bei einjährigen Pflanzen langt es, sie als abgeerntet zu kennzeichnen. Du kannst sie natürlich auch als 'gestorben' markieren. Bei mehrjährigen Pflanzen muss man natürlich 'geerntet' markieren, weil man sie im folgenden Jahr wieder ernten möchte.

Geerntet müsste es doch auch geben dachte ich

Ich habe es gefunden! da steht "Ernten", und da kann ich das Datum eintragen. Danke für eure Hilfe