SchreberGabi
12.07.2026, 13:22
Spontaner Brombeer-Apfel-Kuchen! Kornäpfel gab es auf dem Weg und die ersten Brombeeren sind reif, perfekte Mischung!
12 Gefällt mir
6 Kommentare
Kommentare
Hi du, das sieht ja lecker aus. Sag mal machst du auch Marmelade aus den Brombeeren? Hast du Rezepte?
Marmeladegrundrezept:
1,5kg Obst, 500g Gelierzucker 3:1, Vanille und abgeriebene Zitronenschale . Alles pürieren, sprudelnd aufkochen, heiß in saubere Gläser füllen.
Dann auf (Mandel-)Ricotta mit gerösteten Sauerteigbrot verspeisen!
Wir haben 33°C. So gerne ich Kuchen esse, aber im Sommer bei den Temperaturen geht das mit dem Backofen gar nicht. Kuchen gibts erst wieder im Herbst oder an Geburtstagen.🥵
Bei uns sind die Brombeeren außerhalb meines Garten explodiert. Ich habe die mehrere laufende Meter üppig über den Zaun hängen. Aber reif sind die noch lange nicht. Bis es soweit ist, sind die vertrocknet..... Wie in letzter Zeit in jedem Jahr. 😖
Ja, das ist echt furchtbar mit dem Vertrocknen.😞
Im Wald waren die gestern auch vertrocknet, die Brombeeren im Garten sind was anderes, die breiten sich auch nicht aus.
