Ich kann leider gar keine Tipps geben, finde das aber super spannend und bin neugierig, wie es sich weiter entwickelt! Baust Du sie genauso an wie zB Blockpaprika oder gibt es Unterschiede? Bitte berichte auch, wie Du sie schließlich verarbeitest und wie es gelingt! 🫶

... Auf jeden Fall die Schoten zumindest halbieren, im Dörrgerät bei 45° trocknen, wenn rascheltrocken, dann im Mixer oder Gewürzmühle pulverisieren...

... Was meinst du eigentlich mit Gewürzpaprika?... Chili oder Paprika? 🤔

Schau mal bei @PeaChes unter Pulver. Sie macht das auch mit Tomaten 🙃