Kunsthexe
21.06.2026, 09:21
Knofi Ernte# heute morgen - vor der großen Hitze! 70 Knollen, letztes Jahr Ende Oktober vom eigenen Knofi
2025 gesteckt und tlw. unter Lochfolie, tlw ohne, überwintert. Das reicht wieder bis nächsten Sommer ! Sie wuchsen in No dig Rahmenbeeten zusammen mit Feld-Salat, Portulak und Kresse. Zuletzt teilten sie die Beete mit Salaten, die sich selbst ausgesät hatten (Baquieu#) und die ich vereinzelt habe. Jetzt trocknen sie und werden dann zu Zöpfen geflochten, die ich bis zum Verzehr auf der Terrasse aufhänge - trocken und in leichtem Wind. Selbst bei Frost halten sie sich auf diese Weise.
Bild 1 Ernte aus den Rahmenbeeten
Bild 2 Ausbeute
Bild 3 trocknen im Balkon Gewächshaus
Bild 4 Reste von 2025
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6 Kommentare
Kommentare
Ich hatte auch mal Zöpfe unter dem Carport, geschlossene Rückwand. Die haben es im Winter nicht geschafft??
Kunsthexe
21.06.2026, 10:43
Bei uns ist alles offen und der Wind fegt oft quer über die Terrasse. Diese ist überdacht, so dass die Zöpfe nicht durch Regen nass werden können.
Ja, das habe ich auch alles zu bieten… vielleicht wage ich mit einer Knolle noch einen Versuch
Kunsthexe
21.06.2026, 12:24
Hallo Mirilü, nimm lieber mehr Knollen, sonst ziehst du sie ja nur dafür groß, dass du sie im nächsten Herbst wieder
auspflanzen kannst. Ich habe ursprünglich Knollen beim Gemüsestand geholt, die bei uns im Rheinland gewachsen waren. Da "kannten"
sie unsere Gegend
schon ein bisschen 😉.
...klingt jetzt vielleicht blöd, aber es ist einigermaßen tröstlich, daß ich nicht der Einzige bin, dessen Knofel mit
puccinia allii zu kämpfen hat 🤷
Kunsthexe
21.06.2026, 10:49
War bisher kein Problem, er hält sich trotzdem. Vielleicht werde ich für die nächste Aussaat neuen besorgen - aber wenn an dem gekauften keine Blätter mehr dran sind und die Wurzeln schon fehlen, weiß ich auch nicht, ob vorher schon Befall da war. Meiner ist immerhin seit einigen Jahren reine Bio Ware. 🤷🏻
Sowohl John Seymour als auch Charles Dowding halten geringen Befall nicht für dramatisch. Wie du am letzten Foto sehen kannst, hat der Knofi vom letzten Jahr auch gehalten - allerdings wird er allmählich doch trocken und spröde. Aber ich habe ja jetzt frischen!
