#MeineTomaten, Teil 7 CUOR DI BUE ROSA...oder ROSA OCHSENHERZ... ❤ ... während eines Urlaubs am Lago Maggiore, mit dem VW Bus auf dem Campingplatz "Piccolo Paradiso" im Maggiatal stationiert, vor gefühlt 100 Jahren, stieß ich auf dem Markt in Locarno auf diese Sorte!... ...und baue sie seitdem an... sie besticht durch ihre pinke dünnschalige Haut und einem wenig wässrigen Fruchtfleisch, ist also sehr gut geeignet für Caprese, Sugo und Tomatensalat...das Aroma hat eine süße Tiefe, sie schlägt meines Dafürhaltens die vielgehypte Berner Rose um Längen. Sie ist stark wüchsig und sollte stets zweitriebig gezogen werden... ...Fun Fact: Die Früchte präsentieren sich beim Durchschneiden als perfektes Herz ❤️, es gibt aber auch viele Früchte, die etwas unförmiger und manchmal auch sehr schwer daherkommen... .. Dieses leckere Herzilein darf auf keinen Fall fehlen im meinem Paradeiserhain..