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Isabell Isabell studiert Agrarwissenschaften und liebt es von der Natur und ihrer Komplexität immer wieder auf's Neue überrascht zu werden. Kräuter - egal ob wild gesammelt oder im Garten - sind ihre Leidenschaft.
15.09.2020

Welche Gemüse kann ich jetzt noch aussäen?

Wintergemüse aussäen

Der Herbst steht vor der Tür und man könnte meinen das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Doch halt! Es gibt noch einige Kulturen, die jetzt noch ausgesät werden können!

Ackerbohne

  • Wann: bis Ende September
  • Wie: 6-10 cm tief, Pflanzabstand 10 cm, Reihenabstand 60 cm
  • Ernte im nächsten Frühjahr (ab März)

Feldsalat

  • Wann: bis Oktober
  • Wie: 0.5 - 1 cm tief, in Doppelreihen mit 5-8 cm Abstand, 15 cm Abstand zwischen den Reihen
  • Ernte: den ganzen Winter über

Spinat

  • Wann: bis Anfang Oktober
  • Wie: 1 cm tief, 3 cm Abstand in der Reihe und 10 - 15 cm zwischen den Reihen.
  • Ernte: Mitte November bis Anfang April

Mangold

  • Wann: bis Mitte November
  • Wie: 2 cm tief, 40 x 40 cm Abstand mit Vliesauflage
  • Ernte: bis Januar

Winterkresse

  • Wann: bis Ende September
  • Wie: nicht mit Erde bedecken, 5-10 cm Pflanzabstand, 30 cm Reihenabstand
  • Ernte: 8-10 Wochen nach Aussaat, den ganzen Winter über

Knoblauch

  • Wann: bis Anfang Oktober
  • Wie: 2-3 cm tief, 10 cm Pflanzabstand
  • Ernte ab Juli

Winterportulak

  • Wann: September bis Februar
  • Wie: breitwürfig aussäen, nur leicht (0.5 cm) mit Erde bedecken
  • Ernte: den ganzen Winter über

Winterzwiebeln

  • Wann: bis Anfang Oktober
  • Wie: Steckzwiebeln so tief in den Boden stecken, dass oberes Drittel noch sichtbar ist, Pflanzabstand 10 cm, Reihenabstand 30 cm
  • Ernte ab Mai

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Zu diesem Thema gibt es im Magazin einen ausführlichen Artikel.

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Isabell Isabell studiert Agrarwissenschaften und liebt es von der Natur und ihrer Komplexität immer wieder auf's Neue überrascht zu werden. Kräuter - egal ob wild gesammelt oder im Garten - sind ihre Leidenschaft.