Welche Gemüse kann ich jetzt noch aussäen?
Wintergemüse aussäen
Der Herbst steht vor der Tür und man könnte meinen das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Doch halt! Es gibt noch einige Kulturen, die jetzt noch ausgesät werden können!
Ackerbohne
- Wann: bis Ende September
- Wie: 6-10 cm tief, Pflanzabstand 10 cm, Reihenabstand 60 cm
- Ernte im nächsten Frühjahr (ab März)
Feldsalat
- Wann: bis Oktober
- Wie: 0.5 - 1 cm tief, in Doppelreihen mit 5-8 cm Abstand, 15 cm Abstand zwischen den Reihen
- Ernte: den ganzen Winter über
Spinat
- Wann: bis Anfang Oktober
- Wie: 1 cm tief, 3 cm Abstand in der Reihe und 10 - 15 cm zwischen den Reihen.
- Ernte: Mitte November bis Anfang April
Mangold
- Wann: bis Mitte November
- Wie: 2 cm tief, 40 x 40 cm Abstand mit Vliesauflage
- Ernte: bis Januar
Winterkresse
- Wann: bis Ende September
- Wie: nicht mit Erde bedecken, 5-10 cm Pflanzabstand, 30 cm Reihenabstand
- Ernte: 8-10 Wochen nach Aussaat, den ganzen Winter über
Knoblauch
- Wann: bis Anfang Oktober
- Wie: 2-3 cm tief, 10 cm Pflanzabstand
- Ernte ab Juli
Winterportulak
- Wann: September bis Februar
- Wie: breitwürfig aussäen, nur leicht (0.5 cm) mit Erde bedecken
- Ernte: den ganzen Winter über
Winterzwiebeln
- Wann: bis Anfang Oktober
- Wie: Steckzwiebeln so tief in den Boden stecken, dass oberes Drittel noch sichtbar ist, Pflanzabstand 10 cm, Reihenabstand 30 cm
- Ernte ab Mai
