Wann hast du den denn gesteckt? Ernte war etwas zu spät. Kannst du schon, wenn die ersten Blätter gelb werden. Je später, umso größer die Gefahr, dass die äußere Haut schon abgebaut ist.

... hattest du vielleicht Befall von Knoblauchrost (puccinia allii) 🤔

Also dein normaler Knoblauch sieht doch gar nicht schlecht aus. Waren das eigene Zehen, die du gesteckt hast? Mein Knobi ist dieses Jahr auch nicht besonders groß, aber das lag wohl an den kleinen Zehen, die ich gesteckt habe. Die letzten zwei Wochen vor der Ernte sollte man das Gießen einstellen, damit er nicht zu Fäulnis neigt. Und man sollte wie bei Zwiebeln den Boden immer durchhacken und Beikräuterfrei halten.